0-1歲嬰兒營養方案(含大量嬰兒食譜).txt41滴水能穿石，
只因為它永遠打擊同一點。
42火柴如果躲避燃燒的痛苦，
它的一生都將黯淡無光。
典型食譜
菜水、果水
做法：將白菜、蘿蔔或蘋果、山楂等切成小丁，
加入清水煮沸，
濾去固體物，
涼後即可。
功能：補充b族維生素、維生素c、鈣、磷、鐵等物質。
專家建議
新鮮的水果和果汁可以給哺乳媽媽提供豐富的維生素，
使乳汁中的維生素保持充足的含量
媽媽合理的膳食有利於提高母乳的品質
哺乳媽媽的日膳食參考項
主食 450-600克
肉類 100-150克
蛋類 50-100克
奶類 200-400克
豆類及製品 100克
新鮮蔬菜、水果 500克（其中綠葉蔬菜不少於250克）
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一日食譜
主食 母乳或母乳+配方奶
餐次及用量 每3小時1次，
每次喂60-150毫升
上午3：00 6：00 9：00 12：00
下午15：00 18：00
晚間21：00 24：00
輔助食物 母乳餵養的寶寶不需添加，
人工餵養的寶寶，
可以適量添加溫開水、菜水、果水、米湯
餐次及用量 白天兩次餵奶中間加用，
每次30毫升
另外，
每天一次給寶寶適量餵食魚肝油
參考食譜
橘子汁
去橘子一個，
將外皮洗淨，
切成兩半，
將每半隻放入擠汁器盤上旋轉幾次，
果汁會流入槽中，
過濾後即成。
每個橘子可得果汁約40毫升。
飲用時可加一倍水和少量糖。
青菜水
青菜50克（油菜、白菜都可），
清水50克，
將菜洗淨，
切碎。
將不銹鋼鍋（不要用鐵、鋁製品）放在火上，
將水燒沸，
放入青菜，
蓋好鍋蓋燒開煮2-3分鐘，
將火離鍋，
再燜10分鐘，
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西瓜汁
將西瓜瓤100克放入碗中， 用匙搗爛， 再用紗布過濾即成。
胡蘿蔔湯
胡蘿蔔50克。 清水50克， 將胡蘿蔔洗淨， 切碎， 放入不銹鋼鍋（不要用鐵、鋁製品）內， 加上水， 上火煮沸約2-3分鐘， 用紗布過濾去渣即可。
第3個月嬰兒的營養方案
哺喂指導
這個階段繼續提倡母乳餵養，
如果母乳量足，
仍然堅持不必添加其他配方奶。
如果母乳確實不能滿足寶寶的需求，
還是應當先選擇混合餵養，
這樣有利於母乳的繼續分泌。
如果根本沒有母乳或無法進行母乳餵養時，
再採用人工餵養。
從母乳改換到配方奶，
應當密切觀察寶寶的生長、食欲和大小便的情況。
此階段寶寶體內的維生素儲量已經基本耗盡，
必須從母乳中或者已經強化維生素的配方奶中攝入。
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專家建議
如果天氣不冷的話，
此階段的小寶寶應多曬曬太陽，
這樣有助於寶寶身體對鈣的吸收。
一日食譜
主食 母乳或母乳+配方奶
餐次及用量 每3小時1次，
夜間減少1次，
每次喂75-160毫升
上午 6：00 9：00 12：00
下午15：00 18：00
晚間21：00 24：00
輔助食物 人工餵養可添加溫開水、菜水、果水、米湯等
餐次及用量 上午和下午兩次餵奶中間各加用1次，
每次50毫升
另外，
每天一次給寶寶適量餵食魚肝油
禁忌提示
3個月以內的寶寶吃咸食會增加腎臟的負擔。
這個時期的鹽，
主要來自母乳和牛奶中含有的電解質，
寶寶吃的菜水中不應該放鹽。
採用人工餵養或給寶寶喂菜水、果水的時候，
器具的消毒和食品的新鮮衛生非常重要。
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參考食譜
山楂水
山楂果切片50克，
開水150克。
將山楂片用涼水快速洗淨，
放入盆中。
將開水沏入盆中，
蓋蓋悶上10分鐘，
至水溫下降到微溫時，
將山楂水盛入杯中，
加入適量溫開水，
攪勻即可。
黃瓜汁
將黃瓜半條去皮，
用擦菜板擦好，
再用紗布擠出汁液來。
蘋果汁
選用熟透的蘋果半個洗淨後切成兩半，
將皮、核去掉，
用擦菜板擦好，
用紗布擠出汁液。
甜瓜汁
將1/8個甜瓜去皮並將瓤剜出之後切成小塊，
再用勺子搗碎，
在紗布裡擠出汁液。
第4個月嬰兒的營養方案
哺喂指導
4個月寶寶的體內，
鐵、鈣、葉酸和維生素等營養元素會相對缺乏，
有些代乳品已經不能完全滿足其生長需求，
因此對輔食提出了更高的要求。
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典型食譜
嬰兒營養米粉
做法：參加相關包裝提示即可。
功能：各種營養物質科學搭配，
並有適量微量元素添加。
菜泥
做法：選嫩葉蔬菜如小白菜，
或纖維少的南瓜、馬鈴薯等，
洗淨切小塊或小塊，
加水煮熟後，
撈出置於碗中，
用湯匙刮下或壓成泥狀即可。
功能：可補充各種維生素
果泥
做法：選果肉多、纖維少的水果，
如：香蕉、蘋果、木瓜等，
洗淨去皮後，
用湯匙挖出果肉並壓成泥狀即可。
功能：豐富的碳水化合物、各類維生素
禁忌提示
4個月的寶寶會對異種蛋白產生過敏反應，
導致濕疹或尋麻疹等疾病。
因此，
不足半歲的嬰兒不能食用雞蛋清。
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吃配方奶還用加營養伴侶嗎？
營養伴侶是專為嬰幼兒及兒童設計的超濃縮營養補充食品。它含有dha、aa、核苷酸等近50種營養成分，均衡濃縮，天然基質，是在低溫40度左右的獨特加工工藝下生產的，相對於奶粉的150度的加工工藝，營養損失少。其珍貴營養素在確保嬰幼兒基本營養需求的基礎上，可以滿足更高的營養需求，是配方奶餵養嬰幼兒及兒童的良好營養伴侶。
參考食譜
米湯
1、 將大米3大匙洗淨用水泡開，放入鍋中加入三四杯水煮，文火煮至水減半時關火；
2、 將煮好的米粥過濾，只留米湯，微溫時即可餵食。
核桃汁
1、 將核桃仁100克放入溫水中浸泡5-6分鐘，去皮；
2、 用食品加工機將核桃仁磨碎成漿汁，用乾淨的紗布過濾，使核桃汁流入小盆內；
3、 將核桃汁倒入鍋中，加適量清水或牛奶，加入微量白糖調味，燒沸即可。
蘋果泥：
將蘋果洗淨，去皮、切半，用研磨板磨成泥狀，盛在碗中。或用不銹鋼匙子刮成泥，直接喂給寶寶吃。
牛奶香蕉糊
1、 將香蕉20克去皮後搗碎；
2、 玉米麵5克（要選擇研磨的極細的玉米麵）、白糖4克，牛奶30克放入小鍋內攪勻；
3、 將小鍋放在火上加熱至沸騰，改為文火，並不斷攪拌，防止糊鍋底和外溢，待玉米糊煮熟後放入搗碎的香蕉調勻即可。
蔬菜泥
1、 取10克綠色蔬菜嫩葉部分煮熟或蒸熟後，磨碎、過濾；
2、 取碎菜加少許水放入鍋中，邊攪邊煮；
3、 快好時，加入2匙牛奶和由1/5~1/4小匙玉米粉與等量水調好的玉米粉水，繼續加熱攪拌煮成泥狀即可。
薯蓉
1、 將馬鈴薯削去皮，洗淨切薄片；
2、 當大人的飯煲至大滾時，將馬鈴薯放入飯內煮，飯熟後馬鈴薯發黏，將馬鈴薯搓成薯蓉；
3、 大人的湯適合嬰兒食用的，除去湯麵的油及渣湯；
4、 薯蓉放入小煲內，加入適量的湯拌勻，煮成糊狀。
蛋黃粥
1、 當煮大人飯時，放米及水在煲內，用湯匙在中心挖一個洞，使中心的米多送些水，煮成飯後，中心的米就成了軟飯，把適量的軟飯搓成糊狀；
2、 把適量的湯隔去渣，如魚湯要特別小心以防有幼骨，除去湯麵的油；
3、 把湯及飯糊放入小煲內煲滾，用慢火熬成稀糊狀，放入1/4個雞蛋黃（要搓成蓉），攪勻煮沸即可。
第5個月嬰兒的營養方案
哺喂指導
在第四個月添加的果泥、菜泥、蛋黃的基礎上，這個階段可以添加一些稀粥或湯麵，還可以添加魚肉。當然，寶寶的主食還是以母乳或配方奶為主。
典型食譜
湯麵
材料：自製麵條或龍鬚麵10克，水100毫升，蔬菜泥少量。
做法：1、自製麵條或龍鬚麵切成短小的段，倒入沸水中煮熟軟，撈起備用；
2、煮熟的面與水同時倒入小鍋內搗爛，煮開；
3、起鍋後加入少量蔬菜泥。
功能：提供較多的碳水化合物、b族維生素
魚泥
材料：淨魚肉50克，水100毫升
做法：1、將魚肉洗淨，加水清燉約15~20分鐘；
2、肉熟透後剔淨皮、刺，用小勺弄成泥狀即可。
功能：提供豐富的動物蛋白、b族維生素等。
專家建議
在給小寶寶餵食麵條時，如果麵條長度較長，不易咬斷或吞食，會引起寶寶嘔吐。應當在烹調前切短或折短，麵條應軟而薄，使寶寶更容易食用。而且，在寶寶咀嚼、吞咽的能力還未完成的時候，要記得烹煮至熟透為止。
一日食譜
主食 母乳或母乳+配方奶
餐次及用量 每次喂150~200毫升
上午 6：00 12：00
下午15：00
晚間21：00 24：00
輔助食物 嬰兒營養米粉、菜泥、果泥、湯麵、魚肉泥等
餐次及用量 上午9：00，下午18：00各類輔食調劑使用，每次30~50克
另外，每天一次給寶寶適量餵食魚肝油，並保證飲用適量白開水。
禁忌提示
水果口感好，寶寶樂於接受，蔬菜則常被推到一邊。實際上水果和蔬菜各有所長，全面衡量的話，蔬菜優於水果，其中許多營養是孩子發育的“黃金”物。蔬菜還有促進食物中蛋白質吸收的獨特優勢。所以兩類食物不可偏廢。
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寶寶用牙床咀嚼會妨礙長牙嗎？
出生5~6月後，寶寶的頜骨與牙齦已發育到一定程度，足以咀嚼半固體或軟軟的固體食物。乳牙萌出後咀嚼能力進一步增強，此時適當增加食物硬度，讓其多咀嚼，反而有利於牙齒、頜骨的正常發育。專家認為，高度的咀嚼功能是預防錯牙和畸形牙最自然的方法之一。
參考食譜
蔬菜米湯
1、 將大米2大匙淘淨並用水泡好，將土豆1/5個和胡蘿蔔1/10個切成小塊；
2、 將大米和切好的蔬菜倒入鍋中加適量的水煮；
3、 將煮好的材料過濾一邊，只留米湯，微溫時即可餵食。
烏龍麵糊
1、10克烏龍面倒入沸水中煮至熟軟，撈起備用；
2、煮熟的烏龍面與水同時倒入鍋裡搗攔，煮開；
4、 起鍋後加入少量蔬菜泥即可。
番茄魚糊
1、 淨魚肉100克煮熟後切成碎末；
2、 番茄20克用開水燙後剝去皮，切成碎末；
3、 在鍋內放入200毫升雞湯，加入魚肉末、番茄末，煮沸後用小火熬成糊狀即可。
炒麵糊
1、 將大米、大麥、黏米等穀物各50克放在蒸鍋內蒸，蒸後的食物在陽光下晾乾並炒制；
2、 將其磨成粉，即製成炒麵，然後用40度的水衝開攪勻。
香蕉奶糊
1、 將香蕉1/4個去皮之後搗爛；
2、 用黃油10克在鍋裡炒制麵粉，炒好後倒入肉湯3大匙煮，並用勺子輕輕攪拌均勻；
3、 煮至粘稠時放入搗碎的香蕉，然後加適量牛奶略煮一會即可。
土豆蘋果泥
1、 將土豆1/3個和蘋果1/8去皮；
2、 將土豆搗爛成土豆泥，蘋果去皮用擦菜板擦好；
3、 將土豆泥和3大匙海帶清湯倒入鍋裡煮；
4、 將擦好的蘋果加入適量的水用另外的鍋煮熟，並熬至稀粥狀；
5、 將蘋果糊加在土豆糊上即可。
胡蘿蔔糊
1、 將胡蘿蔔1/4個洗淨後燉爛並搗碎；蘋果1/8個削去皮用擦菜板擦好；
2、 將搗碎的胡蘿蔔和擦好的蘋果加適量水，用文火煮成糊狀即可
第6個月嬰兒的營養方案
哺喂指導
從第6個月起，寶寶身體需要更多的營養物質和微量元素，母乳已經逐漸不能完全滿足寶寶生長的需要，所以，依次添加其他食品越來越重要。除了以前的幾種輔食外，這個階段的寶寶還可以吃些魚泥、肝泥、肉泥。
典型食譜
魚菜米糊
做法：將米粉、魚肉、蔬菜各取15-20克洗淨，將米粉加清水煮沸10分鐘，再將蔬菜、魚肉分別洗淨剁泥後，一起防入鍋內 煮透，調味（少放鹽）即可。
功能：提供動植物蛋白、碳水化合物、B族維生物、維生物A、C、D
蛋花豆腐羹
做法：將蛋黃一個、嫩豆腐20克打散搗碎，骨湯煮開放入豆腐小火煮透，適當進行調味，撒入蛋花，最後點綴上一點小蔥末。
功能：提供維生素A、E和豐富的鈣、鐵
專家建議
如果寶寶是乳糖不耐症體質，可以用豆製品來代替配方奶。同時注意相比配方奶的進食量需要多吃一些，以達到同量配方奶所含的改良。
一日食譜
主食 母乳或母乳+配方奶
餐次及用量 每次喂150~200毫升
上午 6：00 12：00
下午15：00
晚間21：00 24：00
輔助食物 奶糊、湯麵、菜泥、果泥、魚泥、肉泥、肝泥、雞蛋黃等
餐次及用量 上午9：00，下午18：00各類輔食調劑使用，每次50~80克
另外，每天一次給寶寶適量餵食魚肝油，並保證飲用適量白開水。
禁忌提示
菠菜會影響鈣的吸收。還有，優質分解後會生成的脂肪酸容易與鈣結合成奶塊，不利於寶寶身體對鈣的吸收。所以，菠菜和油脂類食品不能與補鈣劑一起吃。
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嬰兒強化食品
參考食譜
三色肝末
1、 將豬肝50克洗淨切碎，蔥頭100克剝去外皮切碎，胡蘿蔔50克洗淨切碎，番茄50克用開水燙一下，剝去皮切碎，菠菜25克擇洗乾淨，切碎待用；
2、 把切碎的豬肝、蔥、胡蘿蔔放入鍋中加肉湯適量煮熟，最後加入番茄、菠菜，繼續煮片刻即可。
雞肝糊
1、 雞肝15克放入沸水中去掉血水，再煮10分鐘，取出後剝去外衣，放容器內研碎備用；
2、 雞架湯150毫升放入小鍋內，加入研碎的雞肝，煮成糊狀，攪勻即可。
豌豆糊
1、 將豌豆2匙燉爛，並搗碎；
2、 將搗碎的豌豆過濾一便，與肉湯2大匙和在一起繳勻。
白菜麵糊
1、 將嫩白菜葉1/8片切好，加入肉湯3大匙同煮；
2、 將煮爛的白菜葉搗爛，放入鍋裡，倒入已調好的澱粉糊煮，至粘稠時即成。
番茄糊
1、 用叉子將熟透的番茄1/4個叉好放入開水，隨即取出；
2、 將番茄去皮去籽，其餘部分搗成糊狀。
南瓜糊
1、 將南瓜10克去皮之後切成小塊，燉熟，並過濾；
2、 將南瓜和肉湯一大匙倒入鍋中，同煮成糊狀即可。
洋蔥糊
1、 將洋蔥1/5個洗淨切成細長條，用黃油將洋蔥在煎鍋裡長時間炒制；
2、 當洋蔥炒至透明時加入麵粉2小匙繼續炒，之後加入肉湯，並輕輕攪拌；
3、 撒上香菜末和乾酪粉。
豆腐拌沙拉醬
1、 豆腐1大匙用開水燙1分鐘左右，撈起來濾幹再搗爛；
2、 把沙拉醬1小匙加入搗碎的豆腐裡，充分攪勻；
3、 把搗碎的熟蛋黃1/4個倒在上面。
第7個月嬰兒的營養方案
哺喂指導
第7個月的嬰兒對各種營養的需求繼續增長。鑒於大部分的寶寶已經開始出牙，在餵食的類別上可以開始以穀物為主食，配上蛋黃、魚肉、或肉泥，以及碎菜和胡蘿蔔泥等做成的輔食。以此為原則，在做法上要經常變換花樣，並搭配些碎水果。
具體喂法上仍然堅持母乳或配方奶為主，但哺喂順序與以前相反，先喂輔食，再哺乳，而且推薦採用主輔混合的新方式，為以後斷母乳做準備。
典型食譜
肝泥粥
材料：雞肝20克，米20克，水一大杯
做法：將雞肝去膜、筋剁成泥，米加水煮開後改用小火燜爛，加肝泥再煮開即可。
功能：提供豐富的鐵、鋅物質
蔬菜豆腐泥
做法：將胡蘿蔔去皮，荷蘭豆燙熟切成末，加水煮，同時將豆腐搗碎加入，煮到湯汁變少，將蛋黃打散加入，煮熟即可
功能：提供胡蘿蔔素、鈣、鐵、維生素a、e等
專家建議
一定要選用新鮮的蔬菜、水果，以保證含有充足的營養成分。
提倡給寶寶食用帶皮的水果，如橘子、蘋果、香蕉、木瓜、西瓜等，這類水果的果肉部分受農藥污染與病原感染機會較少。
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吃配方奶還用加營養伴侶嗎？
營養伴侶是專為嬰幼兒及兒童設計的超濃縮營養補充食品。它含有dha、aa、核苷酸等近50種營養成分，均衡濃縮，天然基質，是在低溫40度左右的獨特加工工藝下生產的，相對於奶粉的150度的加工工藝，營養損失少。其珍貴營養素在確保嬰幼兒基本營養需求的基礎上，可以滿足更高的營養需求，是配方奶餵養嬰幼兒及兒童的良好營養伴侶。
參考食譜
米湯
1、 將大米3大匙洗淨用水泡開，放入鍋中加入三四杯水煮，文火煮至水減半時關火；
2、 將煮好的米粥過濾，只留米湯，微溫時即可餵食。
核桃汁
1、 將核桃仁100克放入溫水中浸泡5-6分鐘，去皮；
2、 用食品加工機將核桃仁磨碎成漿汁，用乾淨的紗布過濾，使核桃汁流入小盆內；
3、 將核桃汁倒入鍋中，加適量清水或牛奶，加入微量白糖調味，燒沸即可。
蘋果泥：
將蘋果洗淨，去皮、切半，用研磨板磨成泥狀，盛在碗中。或用不銹鋼匙子刮成泥，直接喂給寶寶吃。
牛奶香蕉糊
1、 將香蕉20克去皮後搗碎；
2、 玉米麵5克（要選擇研磨的極細的玉米麵）、白糖4克，牛奶30克放入小鍋內攪勻；
3、 將小鍋放在火上加熱至沸騰，改為文火，並不斷攪拌，防止糊鍋底和外溢，待玉米糊煮熟後放入搗碎的香蕉調勻即可。
蔬菜泥
1、 取10克綠色蔬菜嫩葉部分煮熟或蒸熟後，磨碎、過濾；
2、 取碎菜加少許水放入鍋中，邊攪邊煮；
3、 快好時，加入2匙牛奶和由1/5~1/4小匙玉米粉與等量水調好的玉米粉水，繼續加熱攪拌煮成泥狀即可。
薯蓉
1、 將馬鈴薯削去皮，洗淨切薄片；
2、 當大人的飯煲至大滾時，將馬鈴薯放入飯內煮，飯熟後馬鈴薯發黏，將馬鈴薯搓成薯蓉；
3、 大人的湯適合嬰兒食用的，除去湯麵的油及渣湯；
4、 薯蓉放入小煲內，加入適量的湯拌勻，煮成糊狀。
蛋黃粥
1、 當煮大人飯時，放米及水在煲內，用湯匙在中心挖一個洞，使中心的米多送些水，煮成飯後，中心的米就成了軟飯，把適量的軟飯搓成糊狀；
2、 把適量的湯隔去渣，如魚湯要特別小心以防有幼骨，除去湯麵的油；
3、 把湯及飯糊放入小煲內煲滾，用慢火熬成稀糊狀，放入1/4個雞蛋黃（要搓成蓉），攪勻煮沸即可。
第5個月嬰兒的營養方案
哺喂指導
在第四個月添加的果泥、菜泥、蛋黃的基礎上，這個階段可以添加一些稀粥或湯麵，還可以添加魚肉。當然，寶寶的主食還是以母乳或配方奶為主。
典型食譜
湯麵
材料：自製麵條或龍鬚麵10克，水100毫升，蔬菜泥少量。
做法：1、自製麵條或龍鬚麵切成短小的段，倒入沸水中煮熟軟，撈起備用；
2、煮熟的面與水同時倒入小鍋內搗爛，煮開；
3、起鍋後加入少量蔬菜泥。
功能：提供較多的碳水化合物、b族維生素
魚泥
材料：淨魚肉50克，水100毫升
做法：1、將魚肉洗淨，加水清燉約15~20分鐘；
2、肉熟透後剔淨皮、刺，用小勺弄成泥狀即可。
功能：提供豐富的動物蛋白、b族維生素等。
專家建議
在給小寶寶餵食麵條時，如果麵條長度較長，不易咬斷或吞食，會引起寶寶嘔吐。應當在烹調前切短或折短，麵條應軟而薄，使寶寶更容易食用。而且，在寶寶咀嚼、吞咽的能力還未完成的時候，要記得烹煮至熟透為止。
一日食譜
主食 母乳或母乳+配方奶
餐次及用量 每次喂150~200毫升
上午 6：00 12：00
下午15：00
晚間21：00 24：00
輔助食物 嬰兒營養米粉、菜泥、果泥、湯麵、魚肉泥等
餐次及用量 上午9：00，下午18：00各類輔食調劑使用，每次30~50克
另外，每天一次給寶寶適量餵食魚肝油，並保證飲用適量白開水。
禁忌提示
水果口感好，寶寶樂於接受，蔬菜則常被推到一邊。實際上水果和蔬菜各有所長，全面衡量的話，蔬菜優於水果，其中許多營養是孩子發育的“黃金”物。蔬菜還有促進食物中蛋白質吸收的獨特優勢。所以兩類食物不可偏廢。
深度閱讀
寶寶用牙床咀嚼會妨礙長牙嗎？
出生5~6月後，寶寶的頜骨與牙齦已發育到一定程度，足以咀嚼半固體或軟軟的固體食物。乳牙萌出後咀嚼能力進一步增強，此時適當增加食物硬度，讓其多咀嚼，反而有利於牙齒、頜骨的正常發育。專家認為，高度的咀嚼功能是預防錯牙和畸形牙最自然的方法之一。
參考食譜
蔬菜米湯
1、 將大米2大匙淘淨並用水泡好，將土豆1/5個和胡蘿蔔1/10個切成小塊；
2、 將大米和切好的蔬菜倒入鍋中加適量的水煮；
3、 將煮好的材料過濾一邊，只留米湯，微溫時即可餵食。
烏龍麵糊
1、10克烏龍面倒入沸水中煮至熟軟，撈起備用；
2、煮熟的烏龍面與水同時倒入鍋裡搗攔，煮開；
4、 起鍋後加入少量蔬菜泥即可。
番茄魚糊
1、 淨魚肉100克煮熟後切成碎末；
2、 番茄20克用開水燙後剝去皮，切成碎末；
3、 在鍋內放入200毫升雞湯，加入魚肉末、番茄末，煮沸後用小火熬成糊狀即可。
炒麵糊
1、 將大米、大麥、黏米等穀物各50克放在蒸鍋內蒸，蒸後的食物在陽光下晾乾並炒制；
2、 將其磨成粉，即製成炒麵，然後用40度的水衝開攪勻。
香蕉奶糊
1、 將香蕉1/4個去皮之後搗爛；
2、 用黃油10克在鍋裡炒制麵粉，炒好後倒入肉湯3大匙煮，並用勺子輕輕攪拌均勻；
3、 煮至粘稠時放入搗碎的香蕉，然後加適量牛奶略煮一會即可。
土豆蘋果泥
1、 將土豆1/3個和蘋果1/8去皮；
2、 將土豆搗爛成土豆泥，蘋果去皮用擦菜板擦好；
3、 將土豆泥和3大匙海帶清湯倒入鍋裡煮；
4、 將擦好的蘋果加入適量的水用另外的鍋煮熟，並熬至稀粥狀；
5、 將蘋果糊加在土豆糊上即可。
胡蘿蔔糊
1、 將胡蘿蔔1/4個洗淨後燉爛並搗碎；蘋果1/8個削去皮用擦菜板擦好；
2、 將搗碎的胡蘿蔔和擦好的蘋果加適量水，用文火煮成糊狀即可
第6個月嬰兒的營養方案
哺喂指導
從第6個月起，寶寶身體需要更多的營養物質和微量元素，母乳已經逐漸不能完全滿足寶寶生長的需要，所以，依次添加其他食品越來越重要。除了以前的幾種輔食外，這個階段的寶寶還可以吃些魚泥、肝泥、肉泥。
典型食譜
魚菜米糊
做法：將米粉、魚肉、蔬菜各取15-20克洗淨，將米粉加清水煮沸10分鐘，再將蔬菜、魚肉分別洗淨剁泥後，一起防入鍋內 煮透，調味（少放鹽）即可。
功能：提供動植物蛋白、碳水化合物、B族維生物、維生物A、C、D
蛋花豆腐羹
做法：將蛋黃一個、嫩豆腐20克打散搗碎，骨湯煮開放入豆腐小火煮透，適當進行調味，撒入蛋花，最後點綴上一點小蔥末。
功能：提供維生素A、E和豐富的鈣、鐵
專家建議
如果寶寶是乳糖不耐症體質，可以用豆製品來代替配方奶。同時注意相比配方奶的進食量需要多吃一些，以達到同量配方奶所含的改良。
一日食譜
主食 母乳或母乳+配方奶
餐次及用量 每次喂150~200毫升
上午 6：00 12：00
下午15：00
晚間21：00 24：00
輔助食物 奶糊、湯麵、菜泥、果泥、魚泥、肉泥、肝泥、雞蛋黃等
餐次及用量 上午9：00，下午18：00各類輔食調劑使用，每次50~80克
另外，每天一次給寶寶適量餵食魚肝油，並保證飲用適量白開水。
禁忌提示
菠菜會影響鈣的吸收。還有，優質分解後會生成的脂肪酸容易與鈣結合成奶塊，不利於寶寶身體對鈣的吸收。所以，菠菜和油脂類食品不能與補鈣劑一起吃。
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嬰兒強化食品
參考食譜
三色肝末
1、 將豬肝50克洗淨切碎，蔥頭100克剝去外皮切碎，胡蘿蔔50克洗淨切碎，番茄50克用開水燙一下，剝去皮切碎，菠菜25克擇洗乾淨，切碎待用；
2、 把切碎的豬肝、蔥、胡蘿蔔放入鍋中加肉湯適量煮熟，最後加入番茄、菠菜，繼續煮片刻即可。
雞肝糊
1、 雞肝15克放入沸水中去掉血水，再煮10分鐘，取出後剝去外衣，放容器內研碎備用；
2、 雞架湯150毫升放入小鍋內，加入研碎的雞肝，煮成糊狀，攪勻即可。
豌豆糊
1、 將豌豆2匙燉爛，並搗碎；
2、 將搗碎的豌豆過濾一便，與肉湯2大匙和在一起繳勻。
白菜麵糊
1、 將嫩白菜葉1/8片切好，加入肉湯3大匙同煮；
2、 將煮爛的白菜葉搗爛，放入鍋裡，倒入已調好的澱粉糊煮，至粘稠時即成。
番茄糊
1、 用叉子將熟透的番茄1/4個叉好放入開水，隨即取出；
2、 將番茄去皮去籽，其餘部分搗成糊狀。
南瓜糊
1、 將南瓜10克去皮之後切成小塊，燉熟，並過濾；
2、 將南瓜和肉湯一大匙倒入鍋中，同煮成糊狀即可。
洋蔥糊
1、 將洋蔥1/5個洗淨切成細長條，用黃油將洋蔥在煎鍋裡長時間炒制；
2、 當洋蔥炒至透明時加入麵粉2小匙繼續炒，之後加入肉湯，並輕輕攪拌；
3、 撒上香菜末和乾酪粉。
豆腐拌沙拉醬
1、 豆腐1大匙用開水燙1分鐘左右，撈起來濾幹再搗爛；
2、 把沙拉醬1小匙加入搗碎的豆腐裡，充分攪勻；
3、 把搗碎的熟蛋黃1/4個倒在上面。
第7個月嬰兒的營養方案
哺喂指導
第7個月的嬰兒對各種營養的需求繼續增長。鑒於大部分的寶寶已經開始出牙，在餵食的類別上可以開始以穀物為主食，配上蛋黃、魚肉、或肉泥，以及碎菜和胡蘿蔔泥等做成的輔食。以此為原則，在做法上要經常變換花樣，並搭配些碎水果。
具體喂法上仍然堅持母乳或配方奶為主，但哺喂順序與以前相反，先喂輔食，再哺乳，而且推薦採用主輔混合的新方式，為以後斷母乳做準備。
典型食譜
肝泥粥
材料：雞肝20克，米20克，水一大杯
做法：將雞肝去膜、筋剁成泥，米加水煮開後改用小火燜爛，加肝泥再煮開即可。
功能：提供豐富的鐵、鋅物質
蔬菜豆腐泥
做法：將胡蘿蔔去皮，荷蘭豆燙熟切成末，加水煮，同時將豆腐搗碎加入，煮到湯汁變少，將蛋黃打散加入，煮熟即可
功能：提供胡蘿蔔素、鈣、鐵、維生素a、e等
專家建議
一定要選用新鮮的蔬菜、水果，以保證含有充足的營養成分。
提倡給寶寶食用帶皮的水果，如橘子、蘋果、香蕉、木瓜、西瓜等，這類水果的果肉部分受農藥污染與病原感染機會較少。
