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0-3歲不缺鋅寶寶推薦食譜之(一)

鋅是人類不可缺少的微量元素之一, 寶寶缺鋅可導致生長發育遲緩、食欲不振、味覺減退以及異食癖, 甚至會引起缺鋅性侏儒症、復發性口腔潰瘍等疾病。
鋅的來源
普遍存在於各種食物, 但動植物性食物之間, 鋅的含量和吸收利用率差別很大。 動物性食物含鋅豐富且吸收率高。 一般來說, 貝殼類海產品、紅色肉類、動物內臟都是鋅的極好來源;乾果類、穀類胚芽和麥麩也富有鋅。 一般植物性食物含鋅較低。
富含鋅的食材推薦
乾酪、蝦、肝臟、雞脯肉、牛肉、蛋類、花生、芝麻、燕麥、大白菜、黃豆、白蘿蔔、蠶豆等。
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6-12個月寶寶補鋅食譜
栗子粥
原料:栗子、大米
做法
將栗子5個剝皮以後切碎。 鍋中加入水, 放入栗子煮開後, 再放入大米一把混合同煮, 煮到熟爛, 即可餵食。
肝泥
原料:雞肝或豬肝
做法
1將肝放入鍋中, 倒上水沒過肝, 放花椒、鹽, 煮至熟。 →2每次給寶寶吃時切下一小塊, 切成碎末, 放入白粥或米飯中吃。
肉末雞蛋羹
原料:豬裡脊肉、雞蛋
做法
1適量豬裡脊肉剁成泥, 1個雞蛋打入碗中, 加入和雞蛋液一樣多的涼白開水, 加入肉泥, 放一點點鹽, 一個方向攪勻, 然後上鍋蒸15分鐘。 →2出鍋後, 可淋些香油、撒些香菜蔥花之類點綴。
蛋黃牛奶糊
原料:雞蛋、牛奶
做法
整個雞蛋放在水中煮熟(大致6分鐘左右), 取出蛋黃碾碎, 用牛奶和成糕狀或粥狀, 直接給寶寶餵食。
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杏仁糊
原料:大米麵、杏仁、白糖、桂花
做法
1把大米麵用涼水泡成稀糊狀。 →2杏仁用開水泡後去皮, 切成碎末。 →3鍋內放清水燒沸以後, 將稀糊的米麵漸漸倒入, 邊倒邊用勺子攪動水, 以免結成疙瘩。 →4煮至稀糊狀時把杏仁末和白糖、桂花等放入, 再煮片刻即成。 嬰兒粥譜:胡蘿蔔優酪乳粥嬰兒粥譜:牛奶蛋黃米湯粥嬰兒食譜大全:海味鮮蛋羹嬰兒粥譜:胡蘿蔔優酪乳粥 嬰兒食譜:鮮桃糊嬰兒粥譜:海參芹菜粥嬰兒食譜大全:黃花菜木耳雞蛋羹嬰兒粥譜:雞蛋肉糜粥嬰兒食譜:青菜蘑菇肉鬆 魚蛋餅自製原味雙皮奶的做法玉米豆腐雞蛋羹的做法玉米雞蛋糕的做法牛奶雞蛋玉米羹的做法胡蘿蔔南瓜粥的做法胡蘿蔔肉末番茄炒蛋的做法
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