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0-3歲寶寶水果食譜和禁忌

五顏六色、酸甜可口、香味誘人的水果,是很受寶寶歡迎的食物。 你知道寶寶水果食譜和禁忌嗎?

1歲前, 吃水果有3種方法

1.喝新鮮果汁。

選擇新鮮、成熟的水果, 如柑橘、西瓜、蘋果、梨等, 用水洗淨後去掉果皮, 把果肉切成小塊, 或直接搗碎放入碗中(先去果核), 然後用湯匙背擠壓果汁或者用消毒紗布擠出果汁, 也可用榨汁機取果汁。

2.煮水果。

將水果用刀切成小塊, 放入沸水中, 蓋上鍋蓋, 煮3至5分鐘即可。

3.挖果泥。

4至5月大的嬰兒即可吃果泥。 先將水果洗淨, 然後用小匙刮成泥狀。 最好隨吃隨刮, 以免氧化變色, 也可避免污染。

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1歲以上, 吃水果的注意3點

1.1歲大的幼兒可以吃多種水果, 但要注意水果必須洗淨、去皮, 吃葡萄、櫻桃等小而圓的水果要特別小心, 警惕發生嗆噎、窒息危險。

2.嬰幼兒吃水果最好安排在餵奶或進餐後, 因為水果含糖比較多, 奶前或餐前食用會影響正餐進食量。

3.鳳梨中含有鳳梨蛋白酶, 會引起皮膚發癢、潮紅等過敏症狀。 因此, 鳳梨的正確吃法是先將果皮去盡, 然後切成片放在1%—2%的鹽水中浸泡20分鐘或者加熱蒸煮。 經過這樣處理後的鳳梨不僅變得更加甜美, 還把鳳梨蛋白酶都破壞了, 這樣就不會發生過敏現象。

1-3歲寶寶每天要吃多少水果?

根據科學研究建議, 1-3歲的寶寶, 每天最好要攝取大約兩份水果。

其中, 水果的分量如下:

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1份水果≈一個柳丁≈1個小蘋果≈1/2跟香蕉≈13粒葡萄

而對於大於四歲的寶寶, 應該儘量食用四份水果。

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