原料：番茄半個、芹菜10克、生雞蛋黃1個、麵粉適量
做法：
①番茄洗淨去蒂切成小塊;芹菜洗淨切成芹菜碎備用。
②適量麵粉， 打入生雞蛋黃， 分次加入清水， 邊加水邊用筷子攪拌成麵團顆粒， 直至將麵粉攪拌成大小均勻的面疙瘩。
③將番茄在炒鍋裡翻炒一下， 加入適量清水， 煮到番茄軟爛。
④下入面疙瘩攪勻， 再加入碎芹菜， 蓋上鍋蓋煮5分鐘即可。
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