原料：清湯；香菇；豆腐；雞肉；花菜；蛋黃
做法：
1. 清湯煮開後， 倒入雞肉丁、香菇絲煮至熟。
2. 將豆腐清洗浸泡10分鐘後， 撈出焯燙後剁碎， 加入煮3-5分鐘；
3. 花椰菜煮熟剁碎， 再加入稍煮， 最後淋上打散的蛋黃汁， 小火悶到蛋熟。
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