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0—1歲寶寶食譜:肉味薯蛋

原料:土豆1個, 牛肉250克, 雞蛋1個, 洋蔥、幹麵包屑適量, 生抽2小匙, 植物油1匙, 鹽少許。

做法:先將牛肉剁碎, 加入調味料拌勻;鍋裡油燒熱後放入洋蔥、肉餡炒熟成餡料;再將土豆洗淨, 連皮放入水中煮熟、去皮、用刀壓成茸, 加調味料搓勻成皮料;取適量皮料搓圓, 壓扁, 包入適量餡料, 然後捏成蛋狀沾上蛋汁, 再沾幹麵包屑, 入熱油中炸至金黃色, 就著番茄汁一起吃。

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