用料
椰菜花 3大朵(大概80克)
cheddar 芝士碎 50克
麵粉 1大勺
無鹽黃油 15克
全脂牛奶 150毫升
椰菜花切小朵, 蒸10分鐘左右至軟熟。
寶寶食譜 - 芝士汁椰菜花的做法 步驟1
將無鹽黃油放入小鍋中, 小火煮至融化。 加入麵粉攪勻, 加入牛奶攪拌至濃稠。
寶寶食譜 - 芝士汁椰菜花的做法 步驟2
煮滾後立刻關火, 加入芝士碎拌勻直到醬汁濃稠順滑。 這是大概3份的量, 用一份, 剩下的2份裝好放入冰箱冷凍保存。
寶寶食譜 - 芝士汁椰菜花的做法 步驟3
將椰菜花與醬汁混合均勻。
寶寶食譜 - 芝士汁椰菜花的做法 步驟4