食譜原料：綠蘆筍汁100毫升， 阿膠15克， 鮮牛奶200毫升
製作方法
1、先取新鮮綠蘆筍適量， 削去表皮， 用冷開水洗淨， 切碎， 榨取鮮汁100毫升， 備用
2、去除阿膠中的雜質， 曬乾後敲碎， 研成細粉， 放入沙鍋， 加入適量清水， 用小火燉煮
3、兌入煮沸的牛奶， 離火
4、再加入綠蘆筍汁， 拌和均勻即成
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