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0—1歲寶寶食譜:蛋黃豌豆糊

原料:

荷蘭豆100克, 蛋黃1個, 米50克, 水適量, 鹽少許。

製作:

1、將荷蘭豆去掉豆莢, 放進攪拌機中, 或用刀剁成豆茸。

2、將整個雞蛋煲熟撈起, 然後放入涼水中浸一下, 去殼, 取出蛋黃, 壓成蛋黃泥。

3、米洗淨, 在水中浸2小時, 連水、豆茸一起煲約1小時, 煲成半糊狀, 然後拌入蛋黃泥鋦約5分鐘即可。

4、注意一定要在製作時, 將米、豆煮爛成泥為佳。

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