原料：豬肝100克， 紫心番薯250克， 番茄2只， 麵粉50克， 生抽、鹽、糖各少許， 澱粉、水各適量。
製作：
1、豬肝洗淨， 放在生抽、鹽、糖製成的醃料中醃10分鐘， 去水後切成碎粒。
2、番薯連皮洗乾淨， 放在水中煮軟， 撈起剝皮， 壓成泥狀， 加入豬肝粒、麵粉， 攪拌成糊狀， 用手捏成厚塊， 放進油鍋中煎至兩面呈金黃色。
3、番茄洗淨， 用開水燙一下， 剝去外皮， 切塊， 放進鍋中略炒， 用水澱粉勾芡， 淋在肝扒上即成。
4、製作時， 豬肝製成的厚塊不能煎至皮太硬脆， 這樣不易消化。
特點：軟爛， 鮮香。
寶寶的夏季飲食主要還是要吃得稀爛一點，水分補充得多一點，注意要補充水分，同時要吃一些容易消化，清淡點的東西比較好。 [詳細答案]
說明書上面寫多少水配幾勺就按上面,太淡了沖淡營養了,太濃也不好,更上火,還是按上面.150ML配5勺.30ML一勺. [詳細答案]
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