原料：
雞蛋50g（一個）、豬肉末25g、油適量、鹽適量、涼白開適量
做法：
1.肉末事先用油， 鹽先醃好備用；
2.雞蛋打入碗中， 用筷子攪打均勻；
3.然後加入約1-1.5倍量的涼白開再次打勻；
4.加入肉末和散；
5.蓋上保鮮膜， 上鍋蒸約10分鐘至蛋液熟透即可！（口味重的可以加鹽， 或者熟後加點醬油和香油）
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