0—4歲寶寶所需營養素
寶寶營養是媽媽最重視的問題。 為了讓所有的媽媽都能夠給寶寶適時添加營養， 《媽媽寶寶》特為您設計本文， 告訴您0～4歲寶寶成長所需的營養物質， 讓您的寶寶吃得聰明又健康。
0～3歲寶寶成長所需營養素
0～3歲寶寶最需要補充哪些營養素？這些營養素， 對寶寶成長有何益處？如何從食物中取得這些營養物質？還是讓我們先聽聽專家的說法吧！
吳應榮營養師指出， 母乳是0～6個月寶寶最好、最天然的食物。 因為母乳中所含的DHA不僅適合寶寶吸收， 而且對寶寶腦細胞和視網膜發展都很有益處。
Advertisiment
4～6個月寶寶所需營養素
當寶寶4個月大， 開始學會翻身， 活動力也隨之增強時， 媽媽除了要給予母乳或是嬰兒配方奶粉外， 也可以開始嘗試給寶寶添加輔食， 以補充寶寶的熱量和營養素。
如果媽媽要餵食寶寶果汁的話， 建議先餵食蘋果汁、葡萄汁， 而不要急著給寶寶餵食柑橘類的果汁， 如橘子、柳丁、柚子等水果汁， 因為這些水果很容易引起寶寶過敏反應。 餵食時， 媽媽最好以一分果汁、三分水的比例來稀釋果汁後再餵食。 如果餵食蔬菜汁， 建議媽媽使用有機蔬菜， 將青菜洗淨燙後， 再榨汁餵食寶寶。
餵食寶寶果汁和蔬菜汁的目的， 是幫寶寶補充維生素A、C，
Advertisiment
寶寶6個月左右， 媽媽可試著餵食米飯之類的食物， 以提供給充足的糖類、蛋白質和維生素。 建議媽媽可先從較溫和的米糊開始嘗試。 在餵食時， 媽媽最好用湯匙一口一口地慢慢喂， 因為用湯匙不僅可以訓練寶寶咀嚼和吞咽的能力， 還能促進寶寶口腔肌肉和舌頭活動， 對寶寶是很好的刺激。 一旦寶寶接受米糊後， 媽媽要記得多為寶寶補充水分， 防止便秘。
Advertisiment
7～12個月寶寶所需營養素
當寶寶7個月大後， 除了母乳或配方奶粉外， 媽媽應該將輔食作為寶寶進食的主角。 因為此時寶寶的活動力更強了， 飲食形態也要由液體變成半固體， 所以媽媽可將果汁變成果泥， 將蔬菜汁變成蔬菜泥， 以提供給寶寶更多的纖維素， 預防便秘。
五穀類食品方面， 建議媽媽可讓寶寶嘗試稀飯、麵包、饅頭等食物， 以提供更多的熱量、蛋白質和維生素。 此時由於寶寶腎臟發育逐漸成熟， 因此媽媽除了提供寶寶更多樣化、蛋白質含量更高的食物， 如蛋、豆、魚、肉、肝外， 也可以提供脂肪、鐵質、鈣質、維生素B、A等營養素。 但是要提醒媽媽， 蛋白質含量較高的食物， 通常也較容易引起過敏， 所以媽媽在為寶寶添加的時候要特別注意，
Advertisiment
另外， 在確定寶寶不會對某些食物過敏後， 媽媽可將這些食物熬成粥， 這樣不僅提供給寶寶足夠的營養， 寶寶吃起來也會更舒服一些。 但要注意的是， 在寶寶周歲之前， 餵食寶寶任何輔食都應該避免添加調味料， 以免造成寶寶腎臟負擔， 影響健康。
1～4歲嬰幼兒
寶寶1歲後， 飲食習慣已經和成人很相似了， 慢慢由吃半固體食物變為吃固體食物。 而這時也正是奠定寶寶日後飲食習慣的關鍵時期。 由於寶寶這時候可能有不愛吃蔬菜或肉類的偏食狀況， 所以媽媽要格外費心， 烹調方面要多花點心思， 儘量降低寶寶對某種食物的排斥感。
另外， 提醒媽媽， 不要因為寶寶開始食用固體食物而忘記給寶寶補充牛奶。
Advertisiment
過敏寶寶營養補充法
根據流行病學調查， 若父母雙方都沒有過敏史， 下一代發生過敏的幾率約為19%；若其中一方有過敏史， 幾率就會上升到25%；若雙方都有過敏史， 則寶寶的發病幾率就會高達75%。 所以， 若是覺得寶寶以後發生過敏的幾率很大時， 媽媽就要在飲食上好好注意了， 儘量減少食用雞蛋、螃蟹、花生等食物。
要降低寶寶過敏的幾率， 媽媽最好給寶寶餵食母乳， 或者餵食低過敏性的水解蛋白配方奶粉， 一直到寶寶6個月後。
營養品的補充
對於各種營養品，吳應榮醫師表示，只要寶寶飲食均衡，一般都不需要特別再為寶寶補充營養品了，如果媽媽擔心寶寶營養不均衡，可為寶寶補充維生素和乳酸鈣等營養品。不過，在補充這些營養品的時候，應該事先徵求醫師的意見，確認寶寶可食用的劑量，確保寶寶的安全。
對於各種營養品，吳應榮醫師表示，只要寶寶飲食均衡，一般都不需要特別再為寶寶補充營養品了，如果媽媽擔心寶寶營養不均衡，可為寶寶補充維生素和乳酸鈣等營養品。不過，在補充這些營養品的時候，應該事先徵求醫師的意見，確認寶寶可食用的劑量，確保寶寶的安全。
