1、作用:南瓜可以防止寶寶嘴唇乾裂、鼻腔流血及皮膚乾燥等, 可以增強肌體免疫力。 給寶寶吃南瓜要適量, 一天的量不宜超過一頓主食, 也不要太少。
2、用料:南瓜200克、大米適量、白菜葉適量。
3、做法:
(1)南瓜去皮, 切成小丁, 放入蒸鍋中蒸熟, 然後壓成泥備用。
(2)白菜洗淨切碎, 大米洗淨, 加水浸泡後, 放入電飯煲中煮粥。
(3)煮至大米和白菜爛熟, 倒入南瓜泥, 攪拌均勻, 稍煮片刻即可。
2 雪梨燉冰糖
1、作用:清心潤肺、清熱生津。 適合於燥咳痰稠或小兒口乾渴、面赤唇紅者飲用。 冬季氣候乾燥, 小兒可作日常飲品。
2、用料:雪梨2個,
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3、做法:
(1)雪梨去心切片
(2)與冰糖同放入瓦盅內
(3)加少量開水, 燉30分鐘便可食用。
3 蘋果蜜棗瘦肉湯
1、作用:養陰潤肺、益胃生津、潤筋脈。 適用於秋季天氣乾燥、乾咳無痰、皮膚乾燥。 一般小兒冬季常食用, 可潤燥生津。
2、用料:蘋果1—2個, 瘦肉100克, 蜜棗4枚。
3、做法:
(1)蘋果去皮、心, 切片
(2)與瘦肉、蜜棗同放入鍋裡
(3)加適量清水, 煲1小時便可食用。
4 南瓜紅棗排骨湯
1、作用:南瓜性味甘溫, 補中益氣, 紅棗能補脾和胃, 益氣生津, 排骨能補聯陽益通髓, 有滋陰調燥之功, 江瑤柱有補肝腎, 溫五臟之功。
2、用料:南瓜700克, 豬排骨(大排)500克, 棗(幹)100克, 干貝25克, 薑3克, 鹽3克。
3、做法:
(1)南瓜去皮去核, 洗淨切厚塊。
(2)排骨放入滾水中煮五分鐘, 撈起洗淨。
(3)紅棗洗淨, 去核。
(4)江瑤柱(干貝)洗淨, 用清水浸軟,
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(5)水11杯或適量放入煲內煲滾, 放入排骨, 江瑤柱, 南瓜, 紅棗, 薑煲滾, 慢火煲三小時, 下鹽調味。
12 5 紅蘿蔔玉竹馬蹄魚頭湯
1、作用:清熱潤燥、滋養皮膚。 是冬季氣候乾燥, 調養身體的佳品。
2、用料:紅蘿蔔250克, 玉竹25克, 馬蹄150克, 大魚頭一個(約300克)。
3、做法:
(1)紅蘿蔔去皮切塊, 馬蹄去皮拍裂, 大魚頭原個去鰓洗淨。
(2)用少許油在鐵鑊內煎至兩面金黃色, 加入少量開水, 然後與上料同放入鍋內。
(3)再加適量清水, 煲1小時, 以鹽調味, 便可飲用。
6 1-3歲寶寶霜降飲食注意事項
1、多吃富含蛋白質、碳水化合物和脂肪和食物。
冬天裡, 因為氣候寒冷, 為了增強抗寒能力, 我們的身體會自動增加甲狀腺素、腎上腺素的分泌, 來促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物的分解,
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2、多吃膳食纖維。
膳食纖維能調節食物的吸收和排泄, 保持大便通暢, 這對於身體內毒素的排出十分有利;另外, 膳食纖維還有控制體重的作用。 所以, 要讓寶寶多吃一些玉米、高粱米等粗糧, 黃豆、紅小豆等豆類食品以及菠菜、芹菜等蔬菜, 它們都含有較多膳食纖維。
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