10-12個月
這個時期的寶寶要一日三餐,可以吃丁塊固體食物,以乳類為主漸漸過渡到以穀類食物為主,每日吃2次奶和3頓主食.現在寶寶可以吃的實在太豐富了,媽媽們可以大顯身手了.
主食
軟飯
原料:米2勺水4勺
制法:將米淘淨後放入燜飯鍋;
加水後燜熟.
注:最好用軟飯搭配菜譜中和各種菜肴.
棗泥軟飯
原料:棗泥1勺米2勺水1/2杯
制法:將米洗淨後放入燜飯鍋;
加水,牛奶後燜熟;
開鍋後放棗泥.
豆腐軟飯
原料:豆腐1/10塊米飯2勺水4勺肉湯2勺紫菜少許芹菜心1根鹽少許
制法:將豆腐切成小塊,胡蘿蔔,芹菜心切碎;
豆腐,肉湯,米飯,胡蘿蔔,芹菜心,鹽一起放入燜飯鍋;
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燜熟後,加一點紫菜攪拌即可.
什錦燴飯
原料:小牛肉4勺(20克)胡蘿蔔1/8根土豆1/6個青豆4粒牛肉湯1杯米2勺鹽少許熟雞蛋黃1個
制法:將小牛肉切碎;
將胡蘿蔔,土豆削皮切碎;
將米,碎牛肉,胡蘿蔔,土豆,肉湯,青豆,鹽放入燜飯鍋;
燜熟後,加熟雞蛋黃攪拌即可.
麵食
醬汁麵條
原料:細麵條8根醬油若干滴水1杯蔥末少許花生油少許
制法:將花生油燒熱,放入蔥末炒香;
加幾滴醬油後立即加水煮;
水開後下入細麵條煮軟;
最後再加幾滴醬油調味.
擔擔麵
原料:龍鬚麵12根水1杯蔥末少許鹽200毫克香油1滴熟肉末1勺
肉湯3勺豌豆尖少許
制法:用花生油將蔥末炒香後,加熟肉末拌勻;
將水煮開下龍鬚麵,煮爛後撈起放入小碗;
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肉東加熱,放豌豆尖;
麵條放入湯中,加鹽,香油,撒上肉末.
雞絲面片
原料:雞肉4勺水1杯面片2片油菜心1棵薑1片鹽200毫克
制法:將雞肉切成片加姜,水煮爛;
撈出後用手將雞肉片撕成絲,放回雞湯鍋;
將面片下入雞湯繼續煮;
將油菜心洗淨切碎放入雞湯煮;
最後加鹽.
土豆餅
原料:小土豆1個麵粉1勺牛奶1勺洋蔥末少許鹽1克油適量西蘭花2小朵
制法:土豆煮熟後剝皮,搗成泥;
加麵粉,牛奶,洋蔥末,拌勻,做成小餅;
鍋中放油加熱後放入小餅兩面煎熟,入盤;
西蘭花煮熟,擺盤.
南瓜餅
原料:南瓜泥3勺麵粉2勺糖1勺奶油1勺
制法:將南瓜泥,麵粉,糖攪拌;
製成小餅;
平鍋內放入奶油,加熱後放入小餅煎熟.
魚泥餅
原料:魚泥1勺麵粉2勺水1勺鹽200毫克蔥末1/2勺油少許
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點綴:香菜少許,櫻桃番茄1個
制法:將魚泥,麵粉,水,鹽,蔥末攪拌成糊狀;
在鍋內放油,加熱後,用大勺舀糊攤成小餅;
將小餅放入盤內;
最後加香菜,櫻桃番茄點綴.
肉末餅
原料:肉末1勺麵粉2勺鹽200毫克蔥末1/2勺油適量
點綴:胡蘿蔔花1個香菜1根
制法:將肉末,麵粉,水,鹽,蔥末攪拌均勻,成糊狀;
鍋內放入油燒熱後,將一大勺肉糊倒入小煎餅鍋內;
慢慢轉動,製成小餅煎熟;
最後用胡蘿蔔花,香菜擺盤.
蔥花餅
原料:麵粉2勺水2勺蔥末1/2勺鹽200毫克油適量
制法:將麵粉,水,蔥末,鹽加在一起攪成糊狀;
把適量的油倒入煎餅鍋加熱;
舀一勺麵糊倒入,將餅鍋順時針搖,使餅攤成圓形;
餅熟後放入盤中,用黃瓜片點綴.
雞蛋餅
原料:麵粉2勺雞蛋1個水1勺鹽200毫克油適量
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制法:將雞蛋攪打均勻;
加麵粉,水,鹽繼續攪打成糊;
在餅鍋內加油適量加熱;
舀一勺雞蛋糊均勻倒入餅鍋,搖餅鍋使蛋糊成薄餅;
將薄餅入盤.
肉餡餅
原料:肉末1勺鹽200毫克蔥末1勺雞蛋1個油適量香菜末少許
制法:將肉末,鹽,蔥末調和成肉餡炒熟;
將雞蛋攪打成糊;
餅鍋內加油適量加熱,倒入雞蛋糊,轉動餅鍋攤成蛋餅;
把肉餡放入蛋餅中,將蛋餅兩邊蓋在餡上;
把熟肉餡餅放在盤中,在餅上撒上香菜末.
甜發糕
原料:雞蛋1個白糖1/2勺麵粉1勺玉米粉2勺牛奶1勺髮粉少許
蠟紙1張
制法:將雞蛋用力打泡,邊打邊加白糖;
將麵粉,髮粉,牛奶一起加入攪拌均勻;
在蒸籠中鋪一張蠟紙;
將原料倒在蠟紙上;
上汽後大火蒸30分鐘;
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取出略冷後切塊.
水果發糕
原料:雞蛋1個白糖1/2勺麵粉2勺牛奶1勺髮粉少許蠟紙1張葡萄乾2粒水果1小塊
制法:將雞蛋用力打泡,邊打邊加糖;
再加入麵粉,髮粉,牛奶攪拌均勻;
將葡萄乾,水果切成小碎塊;
在蒸鍋內鋪一張蠟紙;
將原料倒在蠟紙上,再撒上葡萄乾和水果碎塊;
上汽後大火蒸30分鐘.
白玉土豆涼糕
原料:小土豆1個蛋清1個麵粉1勺髮粉少許白糖1/2勺蠟紙1張
制法:將土豆削皮切成薄片,用清水浸泡幾分鐘;
將洗淨的土豆片放入蒸籠,蒸半小時後製成土豆泥;
將麵粉裝盤上屜蒸30分鐘,涼後擀成細粉;
取蛋清加糖,熟麵粉,髮粉,土豆泥攪拌均勻;
在小籠屜內鋪一張蠟紙;
將原料倒入籠屜,蒸15分鐘.
玲瓏饅頭
原料:麵粉2勺髮粉少許牛奶1勺
制法:將麵粉,髮粉,牛奶和在一起揉勻,放入冰箱15分鐘取出;
將麵團切成3份,揉成小饅頭;
將小饅頭放入上汽的籠屜蒸15分鐘.
小肉鬆卷
原料:麵粉2勺牛奶1勺髮粉少許肉鬆1勺
制法:將麵粉,髮粉,牛奶揉勻成麵團;
將麵團分成3份,壓扁,卷上肉鬆;
上籠屜蒸熟.
小籠包子
原料:麵粉2勺水1勺髮粉少許肉餡1勺蔥末1/2勺鹽少許
制法:將肉餡,蔥末,鹽調和均勻;
將麵粉,水,鹽和在一起揉勻;
把麵團分成3份,擀成包子皮;
將肉餡包在包婦皮內;
上屜將包子蒸熟.
鮮肉餛飩
原料:鮮肉末1勺鹽少許蔥末少許餛飩皮3片肉湯1/2杯紫菜少許
制法:將肉末,鹽,蔥末拌成肉餡;
把肉餡包在餛飩皮內;
用肉湯煮餛飩;
最後撒上紫菜.
迷你餃子
原料:鮮肉末1勺香菇1個蔥開少許鹽少許小餃子皮3個
制法:將香菇切碎和肉餡,鹽,蔥末調成餡;
用餃子皮包肉餡;
水開後下餃子,煮熟即可.
雞血羹
原料:雞血1小塊雞湯1/2杯鹽200毫克澱粉1勺
制法:將雞血切成小塊;
將雞湯加澱粉,鹽攪拌勻;
將雞湯加熱,邊加熱邊攪;
加雞血塊煮沸後,繼續邊煮邊攪5分鐘.
兩色豆腐
原料:豆腐1/10塊紅豆腐(豬血)25克雞湯1/2杯澱粉少許鹽少許蔥末少許
制法:將紅,白豆腐切成小塊,放入開水中煮沸,撈出入鍋;
加肉湯,澱粉,蔥末放入鍋內邊煮邊攪;
煮至粘稠狀後加鹽.
豆腐肉絲羹
原料:豆腐1/10塊豬肉4勺(20)泡黑木耳1朵肉湯1/2杯鹽200毫克澱粉1勺蔥末1/2勺
制法:將豆腐切成細條,黑木耳撕小塊;
將豬肉切成細絲,用澱粉漿一漿,加蔥末;
將肉湯,豆腐條,鹽,澱粉放入鍋內邊煮邊攪;
煮沸後放細肉絲,黑木耳攪拌;
煮沸後再繼續煮3分鐘.
三鮮豆腐
原料:豆腐1/10塊鮮蝦仁1只雞肉泥1/2勺鮮蘑菇1個蔥末少許鹽少許
制法:將蝦仁背脊剪開,取出蝦線;
將蝦仁,蘑菇切碎加雞肉泥,蔥末,鹽拌勻;
將豆腐切成小塊擺在盤內;
混合後放蒸屜蒸熟.
太陽豆腐
原料:豆腐1/8塊鵪鶉蛋1個胡蘿蔔泥2勺澱粉1/2勺蔥末1勺油3滴鹽200毫克
制法:把豆腐放入盤中,用剜器剜一小坑,把鵪鶉蛋打入小坑中;
將胡蘿蔔泥圍在豆腐旁;
放入蒸鍋蒸10分鐘取出;
油加熱後,將蔥末炒香,加鹽,加水澱粉攪成稀稠汁,淋在盤中.
西班牙式煎蛋
原料:雞蛋1個菠菜1棵土豆泥2勺番茄1/4個洋蔥末1勺鹽200毫克牛奶1勺
制法:把番茄去皮後切成碎塊,菠菜煮軟後切成0.5釐米長的小段;
雞蛋打散加牛奶攪拌均勻;
黃油放入煎鍋加熱,加蔬菜炒香,加鹽調味;
將蛋液倒入,攤成蛋餅即可.
肉末蒸圓白菜
原料:肉末1勺鹽少許蔥末少許油適量
點綴:圓白菜葉1片
制法:將圓白菜洗淨,放在盤上;
把油倒入鍋內加熱;
倒入蔥末炒香後,加肉末,鹽炒熟;
把肉末倒在圓白菜上,放蒸鍋裡蒸,上汽後蒸3-5分鐘.
奶油菜花
原料:菜花1小朵牛奶1勺澱粉1/2勺鹽少許
制法:將菜花切成小塊;
把菜花加牛奶煮軟;
最後勾芡,加點鹽.
炒碎菠菜
原料:菠菜1棵油適量鹽少許蒜末少許
制法:將菠菜洗淨切碎;
將油適量倒入炒鍋;
油熱後加蒜末;
蒜末炒香後,倒入菠菜迅速翻炒;
最後加鹽調鹹淡.
蝦菇油菜心
原料:香菇2個鮮蝦仁3個油菜心3個油適量鹽少許澱粉1/2勺蒜末少許
制法:將香菇,蝦仁,油菜心切碎;
將油加熱後加蒜末;
蒜末炒香後,倒入原料迅速翻炒;
最後勾芡,加鹽.
冬瓜球肉圓
原料:冬瓜1小塊肉末1勺蔥薑末少許鹽少許香菇1個澱粉1/2勺
制法:將冬瓜削皮剜成冬瓜球;
將香菇洗淨切成碎末後與肉末,鹽,蔥薑末,澱粉攪拌成肉餡,製成小肉圓;
把冬瓜球,小肉圓放入沸水鍋中,煮6分鐘關火取出,倒入盤內;
將鍋內肉湯留少許燒熱加蔥末,加濕澱粉,鹽調成薄芡汁,澆上.
荸薺珍珠小丸子湯
原料:荸薺3個肉末1勺蔥末,薑末,香菜末少許鹽少許水1/2杯
制法:將荸薺去皮製成珍珠小丸子;
將肉末,蔥末,薑末,鹽調成肉餡,製成小肉圓;
水煮沸後下小肉圓,荸薺珍珠煮沸後再煮5分鐘;
最後加一點鹽和香菜末.
豆腐丸子
原料:豆腐1/8塊雞蛋1/4個蔥末1/2勺鹽200毫克
制法:把豆腐碾碎;
加1/4份雞蛋汁,鹽,蔥末攪拌均勻,製成豆腐丸子;
放入煮沸的水中煮熟.
海帶細絲小肉圓
原料:海帶1小塊鹽少許肉末1勺蔥末,姜末少許水1/2杯
制法:將海帶冼淨後切成細絲;
將肉末,蔥末,薑末,鹽攪拌成肉餡,製成小肉圓;
將水煮沸下肉圓,海帶絲;
煮沸後再煮5分鐘,關火加鹽.
氽魚片
原料:三文魚肉25克蔥薑末少許澱粉少許鹽少許水1杯油1/3杯油1/3勺濕木耳1朵
制法:將三文魚肉切成薄片,用澱粉漿一漿;
將濕木耳切成碎片;
將油加熱後,倒入蔥薑末,炒香後加水煮沸;
再倒入漿好的魚肉片和木耳煮熟;
最後加鹽調味.
奶油魚
原料:三文魚30克黃油1小勺洋蔥1片鹽200毫克豌豆尖末1小勺
制法:將鹽均勻地塗在魚身上醃30分鐘;
將黃油加熱,加洋蔥末炒香倒在魚上;
把醃制好的魚放入上汽的蒸鍋蒸10分鐘;
最後撒上豌豆尖末再蒸1分鐘.
紅燒碎肉
原料:豬肉25克薑1片醬油適量紅糖少許水1/3杯油適量
制法:將豬肉切成碎塊;
將油加熱放紅糖炒;
炒至糖變色加碎肉,快炒;
加水,薑片,醬油,文火煮至肉爛.
氣鍋雞
原料:雞塊100克薑2片鹽若干(兩人份)
制法:將雞塊切成小塊;
用鹽將雞塊拌勻;
在氣鍋內放入雞塊和薑片;
在高壓鍋內加水到蓋住鍋底;
把氣鍋放入高壓鍋蒸10分鐘
沙拉是專給11個月以上,已經長出6-8顆牙齒,並且有一定咀嚼能力的寶寶.
奶油水果球
原料:淡奶油2勺西瓜1塊白蘭瓜1塊獼猴桃1個白糖1/2勺草莓1個
制法:取西瓜,白蘭瓜,獼猴桃用剜器剜出西瓜球,白蘭瓜球,獼猴桃球,放入盤中;
淡奶油加白糖,用攪拌器攪拌5分鐘後,澆在果球上;
把草莓洗淨擺在盤上.
水果沙拉
原料:罐頭黃桃1片蘋果1片優酪乳1勺櫻桃2個荔枝1個
制法:將荔枝剝皮去核切成碎塊;
將櫻桃洗淨去核切成碎塊;
將蘋果片,黃桃片切成碎塊;
將各原料拌在一起,淋上優酪乳.
美式橘子沙拉
原料:橘子6瓣罐頭鳳梨1片即溶椰子粉1小袋草莓醬1/2勺
制法:去掉橘子瓣的薄皮和核;
將鳳梨片切成小碎塊;
用椰子粉分別和橘子,鳳梨碎塊拌勻;
在冰激淋杯中碼一層橘子,再碼一層鳳梨碎塊,每層淋草莓醬.
番茄沙拉
原料:小番茄1個沙拉醬1小勺
制法:將小番茄去皮切成小薄片;
擺在盤子裡;
淋上沙拉醬.
雞蛋番茄沙拉
原料:番茄1/4個熟雞蛋1/4個沙拉醬1勺
制法:將番茄,熟雞蛋分別去皮切成薄片;
兩片番茄夾一片雞蛋碼在盤中;
最後淋上沙拉醬.
橘子沙拉
原料:橘子4瓣沙拉醬1勺
制法:將橘子瓣去皮,去核;
擺在盤中;
淋上沙拉醬.
英式蘋果沙拉
原料:蘋果1/4個黃瓜1/4根沙拉醬1勺
制法:將蘋果去皮,去核切碎;
將黃瓜洗淨切成小薄片;
擺在盤中,淋上沙拉醬.
奶油蘑菇沙拉
原料:蘑菇1個土豆1/6個奶油沙拉醬1勺
制法:將蘑菇洗淨用水煮熟煮軟後切成小碎塊;
將土豆去皮,切成小塊煮爛。
制法:將麵粉,髮粉,牛奶和在一起揉勻,放入冰箱15分鐘取出;
將麵團切成3份,揉成小饅頭;
將小饅頭放入上汽的籠屜蒸15分鐘.
小肉鬆卷
原料:麵粉2勺牛奶1勺髮粉少許肉鬆1勺
制法:將麵粉,髮粉,牛奶揉勻成麵團;
將麵團分成3份,壓扁,卷上肉鬆;
上籠屜蒸熟.
小籠包子
原料:麵粉2勺水1勺髮粉少許肉餡1勺蔥末1/2勺鹽少許
制法:將肉餡,蔥末,鹽調和均勻;
將麵粉,水,鹽和在一起揉勻;
把麵團分成3份,擀成包子皮;
將肉餡包在包婦皮內;
上屜將包子蒸熟.
鮮肉餛飩
原料:鮮肉末1勺鹽少許蔥末少許餛飩皮3片肉湯1/2杯紫菜少許
制法:將肉末,鹽,蔥末拌成肉餡;
把肉餡包在餛飩皮內;
用肉湯煮餛飩;
最後撒上紫菜.
迷你餃子
原料:鮮肉末1勺香菇1個蔥開少許鹽少許小餃子皮3個
制法:將香菇切碎和肉餡,鹽,蔥末調成餡;
用餃子皮包肉餡;
水開後下餃子,煮熟即可.
雞血羹
原料:雞血1小塊雞湯1/2杯鹽200毫克澱粉1勺
制法:將雞血切成小塊;
將雞湯加澱粉,鹽攪拌勻;
將雞湯加熱,邊加熱邊攪;
加雞血塊煮沸後,繼續邊煮邊攪5分鐘.
兩色豆腐
原料:豆腐1/10塊紅豆腐(豬血)25克雞湯1/2杯澱粉少許鹽少許蔥末少許
制法:將紅,白豆腐切成小塊,放入開水中煮沸,撈出入鍋;
加肉湯,澱粉,蔥末放入鍋內邊煮邊攪;
煮至粘稠狀後加鹽.
豆腐肉絲羹
原料:豆腐1/10塊豬肉4勺(20)泡黑木耳1朵肉湯1/2杯鹽200毫克澱粉1勺蔥末1/2勺
制法:將豆腐切成細條,黑木耳撕小塊;
將豬肉切成細絲,用澱粉漿一漿,加蔥末;
將肉湯,豆腐條,鹽,澱粉放入鍋內邊煮邊攪;
煮沸後放細肉絲,黑木耳攪拌;
煮沸後再繼續煮3分鐘.
三鮮豆腐
原料:豆腐1/10塊鮮蝦仁1只雞肉泥1/2勺鮮蘑菇1個蔥末少許鹽少許
制法:將蝦仁背脊剪開,取出蝦線;
將蝦仁,蘑菇切碎加雞肉泥,蔥末,鹽拌勻;
將豆腐切成小塊擺在盤內;
混合後放蒸屜蒸熟.
太陽豆腐
原料:豆腐1/8塊鵪鶉蛋1個胡蘿蔔泥2勺澱粉1/2勺蔥末1勺油3滴鹽200毫克
制法:把豆腐放入盤中,用剜器剜一小坑,把鵪鶉蛋打入小坑中;
將胡蘿蔔泥圍在豆腐旁;
放入蒸鍋蒸10分鐘取出;
油加熱後,將蔥末炒香,加鹽,加水澱粉攪成稀稠汁,淋在盤中.
西班牙式煎蛋
原料:雞蛋1個菠菜1棵土豆泥2勺番茄1/4個洋蔥末1勺鹽200毫克牛奶1勺
制法:把番茄去皮後切成碎塊,菠菜煮軟後切成0.5釐米長的小段;
雞蛋打散加牛奶攪拌均勻;
黃油放入煎鍋加熱,加蔬菜炒香,加鹽調味;
將蛋液倒入,攤成蛋餅即可.
肉末蒸圓白菜
原料:肉末1勺鹽少許蔥末少許油適量
點綴:圓白菜葉1片
制法:將圓白菜洗淨,放在盤上;
把油倒入鍋內加熱;
倒入蔥末炒香後,加肉末,鹽炒熟;
把肉末倒在圓白菜上,放蒸鍋裡蒸,上汽後蒸3-5分鐘.
奶油菜花
原料:菜花1小朵牛奶1勺澱粉1/2勺鹽少許
制法:將菜花切成小塊;
把菜花加牛奶煮軟;
最後勾芡,加點鹽.
炒碎菠菜
原料:菠菜1棵油適量鹽少許蒜末少許
制法:將菠菜洗淨切碎;
將油適量倒入炒鍋;
油熱後加蒜末;
蒜末炒香後,倒入菠菜迅速翻炒;
最後加鹽調鹹淡.
蝦菇油菜心
原料:香菇2個鮮蝦仁3個油菜心3個油適量鹽少許澱粉1/2勺蒜末少許
制法:將香菇,蝦仁,油菜心切碎;
將油加熱後加蒜末;
蒜末炒香後,倒入原料迅速翻炒;
最後勾芡,加鹽.
冬瓜球肉圓
原料:冬瓜1小塊肉末1勺蔥薑末少許鹽少許香菇1個澱粉1/2勺
制法:將冬瓜削皮剜成冬瓜球;
將香菇洗淨切成碎末後與肉末,鹽,蔥薑末,澱粉攪拌成肉餡,製成小肉圓;
把冬瓜球,小肉圓放入沸水鍋中,煮6分鐘關火取出,倒入盤內;
將鍋內肉湯留少許燒熱加蔥末,加濕澱粉,鹽調成薄芡汁,澆上.
荸薺珍珠小丸子湯
原料:荸薺3個肉末1勺蔥末,薑末,香菜末少許鹽少許水1/2杯
制法:將荸薺去皮製成珍珠小丸子;
將肉末,蔥末,薑末,鹽調成肉餡,製成小肉圓;
水煮沸後下小肉圓,荸薺珍珠煮沸後再煮5分鐘;
最後加一點鹽和香菜末.
豆腐丸子
原料:豆腐1/8塊雞蛋1/4個蔥末1/2勺鹽200毫克
制法:把豆腐碾碎;
加1/4份雞蛋汁,鹽,蔥末攪拌均勻,製成豆腐丸子;
放入煮沸的水中煮熟.
海帶細絲小肉圓
原料:海帶1小塊鹽少許肉末1勺蔥末,姜末少許水1/2杯
制法:將海帶冼淨後切成細絲;
將肉末,蔥末,薑末,鹽攪拌成肉餡,製成小肉圓;
將水煮沸下肉圓,海帶絲;
煮沸後再煮5分鐘,關火加鹽.
氽魚片
原料:三文魚肉25克蔥薑末少許澱粉少許鹽少許水1杯油1/3杯油1/3勺濕木耳1朵
制法:將三文魚肉切成薄片,用澱粉漿一漿;
將濕木耳切成碎片;
將油加熱後,倒入蔥薑末,炒香後加水煮沸;
再倒入漿好的魚肉片和木耳煮熟;
最後加鹽調味.
奶油魚
原料:三文魚30克黃油1小勺洋蔥1片鹽200毫克豌豆尖末1小勺
制法:將鹽均勻地塗在魚身上醃30分鐘;
將黃油加熱,加洋蔥末炒香倒在魚上;
把醃制好的魚放入上汽的蒸鍋蒸10分鐘;
最後撒上豌豆尖末再蒸1分鐘.
紅燒碎肉
原料:豬肉25克薑1片醬油適量紅糖少許水1/3杯油適量
制法:將豬肉切成碎塊;
將油加熱放紅糖炒;
炒至糖變色加碎肉,快炒;
加水,薑片,醬油,文火煮至肉爛.
氣鍋雞
原料:雞塊100克薑2片鹽若干(兩人份)
制法:將雞塊切成小塊;
用鹽將雞塊拌勻;
在氣鍋內放入雞塊和薑片;
在高壓鍋內加水到蓋住鍋底;
把氣鍋放入高壓鍋蒸10分鐘
沙拉是專給11個月以上,已經長出6-8顆牙齒,並且有一定咀嚼能力的寶寶.
奶油水果球
原料:淡奶油2勺西瓜1塊白蘭瓜1塊獼猴桃1個白糖1/2勺草莓1個
制法:取西瓜,白蘭瓜,獼猴桃用剜器剜出西瓜球,白蘭瓜球,獼猴桃球,放入盤中;
淡奶油加白糖,用攪拌器攪拌5分鐘後,澆在果球上;
把草莓洗淨擺在盤上.
水果沙拉
原料:罐頭黃桃1片蘋果1片優酪乳1勺櫻桃2個荔枝1個
制法:將荔枝剝皮去核切成碎塊;
將櫻桃洗淨去核切成碎塊;
將蘋果片,黃桃片切成碎塊;
將各原料拌在一起,淋上優酪乳.
美式橘子沙拉
原料:橘子6瓣罐頭鳳梨1片即溶椰子粉1小袋草莓醬1/2勺
制法:去掉橘子瓣的薄皮和核;
將鳳梨片切成小碎塊;
用椰子粉分別和橘子,鳳梨碎塊拌勻;
在冰激淋杯中碼一層橘子,再碼一層鳳梨碎塊,每層淋草莓醬.
番茄沙拉
原料:小番茄1個沙拉醬1小勺
制法:將小番茄去皮切成小薄片;
擺在盤子裡;
淋上沙拉醬.
雞蛋番茄沙拉
原料:番茄1/4個熟雞蛋1/4個沙拉醬1勺
制法:將番茄,熟雞蛋分別去皮切成薄片;
兩片番茄夾一片雞蛋碼在盤中;
最後淋上沙拉醬.
橘子沙拉
原料:橘子4瓣沙拉醬1勺
制法:將橘子瓣去皮,去核;
擺在盤中;
淋上沙拉醬.
英式蘋果沙拉
原料:蘋果1/4個黃瓜1/4根沙拉醬1勺
制法:將蘋果去皮,去核切碎;
將黃瓜洗淨切成小薄片;
擺在盤中,淋上沙拉醬.
奶油蘑菇沙拉
原料:蘑菇1個土豆1/6個奶油沙拉醬1勺
制法:將蘑菇洗淨用水煮熟煮軟後切成小碎塊;
將土豆去皮,切成小塊煮爛。
