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10-12月寶寶輔食——魚鬆

此菜營養豐富, 所含蛋白質易被人體吸收, 又含多種磷質, 是一種強身、健腦的良好食品。 嬰兒食用, 有利大腦的發育。 適宜10個月以上嬰兒食用。

原料:

淨魚肉75克, 花生油4克, 醬油1.5克, 精鹽、白糖、料酒各少許。

製作:

1、 將魚肉洗淨, 放在鍋內蒸熟, 去骨、去皮, 待用。

2、 將鍋放在小火上, 加入花生油, 把魚肉放入鍋內, 邊烘邊炒, 至魚肉香酥時, 加入精鹽、料酒、白糖, 再翻炒幾下, 即成魚鬆。

特點:

味鹹甜, 鬆軟鮮香, 入口即化。

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