嗆奶是胃食管返流的一種表現。 食管有兩個主要功能：一是推進食物和液體由口入胃；二是防止吞下期間胃內容物反流。 新生兒和嬰兒的食管呈漏斗狀， 黏膜纖弱、腺體缺乏、彈力組織及肌層尚不發達， 食管下段賁門括約肌發育不成熟， 控制能力差， 常發生胃食管反流， 絕大多數在8-10個月時症狀消失。
明白了嬰幼兒器官構造的功能特點， 為何會嗆奶就不難理解。 嗆奶來自各種各樣的因素， 比如餵奶姿勢不對， 吸奶時吞咽過多空氣、吸入奶量過多等。
【發現嗆奶後又該怎麼辦呢？】
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嬰兒發生嗆奶後的最佳搶救時間只有4分鐘， 一旦孩子出現嘴唇或面部青紫、呼吸困難、心跳驟停等， 均提示嗆奶已經發生， 此時父母應當立即讓嬰兒身體平躺並側臥， 用手拍其背。 手掌微窩， 拍在嬰兒背部要成空心巴掌， 引起寶寶身體的震動， 從而使其吐出嗆入的液體。
如果吃奶吃的過急而發嗆奶窒息， 需要應將其俯臥在搶救者腿上， 上身前傾45～60度， 利於氣管內的奶引流出來。 同時也要及時清除嬰幼兒口腔異物， 讓其哭泣或是咳嗽， 有利於將氣管內的奶咳出， 緩解呼吸。 切忌， 如果嗆奶嚴重應立即送往醫院急救。
