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10個月寶寶營養食譜:豆腐羹

食譜材料:

豆腐2塊 韭菜30克 豬瘦肉100克 食譜做法: 首先, 把韭菜切碎段, 豬瘦肉剁碎, 加鹽.蠔油.醬油調好味。 接著, 熱鍋下油, 下豆腐, 用鏟分成小塊煎3分鐘。 再下肉餡, 煮至肉變色。 準備好芡汁。 最後, 下芡汁攪拌, 再下韭菜翻炒一下, 如果還有大塊豆腐的就弄碎它, 即可裝盤食用了。 溫馨提示: 豆腐不宜吃得太多, 據一些營養與衛生專家分析, 豆腐中含有大量鈣質, 食用過量, 很可能在體內產生沉澱, 導致結石。 據說過去和尚火化後遺留的"舍利子"就是鈣質積存過多的現象, 而和尚是消耗豆腐最多的人。
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