原料:土豆200克, 豬肉100克, 洋蔥50克, 牛奶100毫升, 麵粉10克, 高湯100毫升, 料酒、鹽、植物油適量。
制法:
1、把豬肉洗淨, 切成豆粒大小。 鍋內倒入少量植物油、料酒, 放入豬肉粒, 煸炒至熟。
2、洋蔥洗淨、切末, 倒入鍋內煸炒, 再加入麵粉並炒至淡黃色, 然後加入高湯、50毫升的牛奶和鹽, 攪拌成糊狀。 最後加入豬肉粒, 攪拌均勻, 製成豬肉沙司, 待用。
3、土豆洗淨、去皮, 製成泥狀, 倒入鍋內炒酥, 加入另外50毫升的牛奶、鹽並調勻, 然後混入制好的豬肉沙司即可。
適合年齡:10個月以上的寶寶。
營養價值:豬肉中含有人體必需的脂肪、維生素B1、B2和多種礦物質等,