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10個月寶寶的營養輔食豬肉土豆泥的做法

原料:土豆200克, 豬肉100克, 洋蔥50克, 牛奶100毫升, 麵粉10克, 高湯100毫升, 料酒、鹽、植物油適量。

制法:

1、把豬肉洗淨, 切成豆粒大小。 鍋內倒入少量植物油、料酒, 放入豬肉粒, 煸炒至熟。

2、洋蔥洗淨、切末, 倒入鍋內煸炒, 再加入麵粉並炒至淡黃色, 然後加入高湯、50毫升的牛奶和鹽, 攪拌成糊狀。 最後加入豬肉粒, 攪拌均勻, 製成豬肉沙司, 待用。

3、土豆洗淨、去皮, 製成泥狀, 倒入鍋內炒酥, 加入另外50毫升的牛奶、鹽並調勻, 然後混入制好的豬肉沙司即可。

適合年齡:10個月以上的寶寶。

營養價值:豬肉中含有人體必需的脂肪、維生素B1、B2和多種礦物質等,

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能為寶寶提供優質蛋白質, 血紅素能有效改善缺鐵性貧血。 土豆含有大量的澱粉、蛋白質、B族維生素、膳食纖維和礦物質等, 能寬腸通便, 幫助人體排泄毒素, 易於消化吸收, 具有利水消腫的作用。

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