【典型食譜】 蒸嫩丸子和白玉金銀湯。
※蒸嫩丸子
材料：瘦肉餡60克， 青豆仁10顆， 水1匙， 澱粉少許。
做法：先將肉餡加入煮爛的青豆仁及澱粉拌勻， 甩打至有彈性， 再分搓成小棗大小的丸狀。 把丸子以中火蒸1小時至肉軟即可。
功能：提供蛋白質、脂肪、維生素A、維生素E等。
※白玉金銀湯
材料：清湯70毫升， 香菇1／3朵， 豆腐25克， 小雞丁1 5克， 花椰菜10克， 蛋汁1／4個。
做法將清湯煮開後， 倒人小雞丁， 香菇絲煮至熟。 再將豆腐切丁加入， 以少許的鹽調味， 勾芡煮稠。 最後將花椰菜湯煮熟淋上蛋汁， 熄火， 蓋上鍋蓋悶到蛋熟。
功能：提供蛋白質、鐵和維生素A、維生素C、維生素D、維生素E等。
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特別提醒 給嬰兒做飯時多採用蒸煮的方法， 比炸、炒的方法保留更多的營養元素， 口感也較鬆軟。 同時， 還保留了更多食物原來的色彩， 能有效地激發嬰兒的食欲。
【參考食譜】 甘薯飯、高湯水餃、豆腐軟飯、番茄魚肉。
※甘薯飯
甘薯30克去皮切成0.5釐米的方塊， 浸水後用保鮮膜包起來加1大匙水。
用微波爐加熱約1分鐘。
鱈魚肉50克用熱水燙過， 將白米飯2／3碗倒入小鍋中， 再將水， 處理過的甘薯、鱈魚肉及綠色蔬菜放入小鍋一起煮熟即可。
※高湯水餃
將菜1 50克剁成碎末， 擠去水分。 豬肉350克剁成蓉， 加入少許精鹽15克、蔥薑末拌勻， 再加入適量的水調成糊狀， 最後放入菜末拌成餡待用。
將麵粉500克用冷水和成麵團，
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先用開水將要吃的餃子煮至八成熟撈出， 再放入雞湯內煮， 加入精鹽、紫菜即成（剩餘的餃子可分裝速凍， 留待以後要吃時再煮）。
※豆腐軟飯
將大米400克淘洗乾淨， 放入小盆內加入清水， 上籠蒸成軟飯待用。
將青菜250克擇洗乾淨切成末。 豆腐250克放入開水中煮一下， 切成末。
將米飯放入鍋內， 加入適量肉湯一起煮， 煮軟後加豆腐、青菜末， 稍煮即可。
※番茄魚肉
將洗好的魚100克放入開水中煮熟後， 除去骨刺和皮。 番茄70克用開水燙一下， 剝去皮切成碎末。
將清湯200毫升倒入鍋內， 加入魚肉。 稍煮後， 加入精鹽， 切碎的番茄， 再用小火煮至糊狀。
