十個月寶寶食譜大全:黃花魚含有豐富的微量元素硒,
能清除人體代謝產生的自由基,
具有抗癌的功效。
》》10個月寶寶的成長小信號
原料:
黃花魚250克, 雞蛋1個, 薑絲10克, 蔥絲10克。
調料:
花生油20克, 精鹽4克, 白糖15克, 醬油15克, 幹麵粉20克, 米醋25克, 薑汁10克, 澱粉15克。
做法:
1、將黃花魚去鱗、骨、內臟, 加入精鹽、薑汁拌醃10分鐘。
2、先用雞蛋液塗遍魚身, 再用乾麵抹幹, 放入熱油中, 用文火炸, 待魚身呈金黃色時, 撈出上碟。
3、炒鍋置火上, 倒入少許花生油, 取半碗清水放入白糖、姜絲、米醋、醬油、蔥絲、澱粉調勻, 待鍋內油燒熱倒入, 輕輕攪拌成粉芡,
Advertisiment
營養小提示:
黃花魚含有豐富的微量元素硒, 能清除人體代謝產生的自由基, 具有抗癌的功效。