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10個月寶寶輔食食譜之冬瓜魚丸

原料:冬瓜500克, 魚肉300克, 雞湯300毫升, 鹽、白胡椒粉、料酒、澱粉、蔥花、薑未、蒜末少許, 蛋清適量。

制法:

1、冬瓜洗淨、去瓤、切丁, 待用。

2、魚肉洗淨、剁碎, 加入蛋清、澱粉、鹽、白胡椒粉、薑末、料酒, 朝著一個方向攪拌, 成糊狀後製成魚丸。

3、將魚丸倒入雞湯中, 待煮熟後再倒入冬瓜丁, 撒上蔥花、蒜末即可。

適合年齡:10個月以上的寶寶。

營養價值:魚肉中的魚類蛋白質含有豐富的氨基酸和牛磺酸, 易於人體消化吸收。 不同的魚有不同的營養成分, 具有不同的補益功效。 冬瓜富含蛋白質、維生素C、膳食纖維和鉀、鈣等微量元素, 具有利尿消腫、清熱祛暑、潤肺生津等功效,

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夏季食用尤為適宜。

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