原料:胡蘿蔔100克, 番茄100克, 雞蛋1個, 蔥、薑少許, 油、鹽、味精、糖適量。
制法:
1、將胡蘿蔔、番茄洗淨、去皮, 切成片;蔥洗淨、切段;將洗淨、切片;雞蛋打入碗中, 並打散, 待用。
2、把鍋燒熱, 加入適量的油, 然後倒入蔥段、薑絲煸炒。 再倒入胡蘿蔔片翻炒, 加入適量的清水, 開中火煮沸。 待胡蘿蔔煮熟後, 倒入番茄片, 加入少許的鹽、味精、糖和雞蛋液, 即可。
適合年齡:10個月以上的寶寶。
營養價值:
番茄中含有的番茄素, 具有抑制細菌的作用;蘋果酸、檸檬酸和糖類, 增加胃液酸度, 幫助消化, 調整腸胃功能。 番茄中富含的維生素