10種特別適合嬰兒的食物

健康且適合嬰兒食用的食物有很多， 其中不乏一些營養豐富、價格合理、方便準備且美味可口的。 今天我們就列舉10種特別適合嬰兒的食物。

1、藍莓

藍莓的藍來自于其富含的類黃酮（花青素）， 有益於寶寶的眼睛、大腦和尿路。

製作建議

嬰兒食品專家Stephen Gass介紹了一種簡單的藍莓湯制法：將1/4杯（60ml）藍莓與一湯匙（15ml）的水放在碗裡， 微波30秒後搗碎， 冷卻， 然後與土豆泥攪拌， 最後在上面添加一些原味優酪乳。

2、優酪乳

在寶寶6個月大時引入優酪乳是非常合適的， 優酪乳可以提高人的免疫力並且有益大腦和心臟。 註冊營養師和營養學系名譽教授Nancy Hudson說“它是鈣和維生素D的絕佳來源，

也有助於發展健康的骨骼和牙齒。 ”

可選擇一些知名的品牌， 最好是無糖的原味優酪乳。

製作建議

除了單獨食用， Hudson還建議將優酪乳與蘋果泥、牛油果泥或嬰兒麥片混著吃（加橘子或者香蕉味道也會不錯）。

3、南瓜

南瓜帶有天然甜味， 口感潤滑， 富含維生素A和C。

製作建議

兒科醫生Susanna Block建議， 把芝士或香菜撒在半個南瓜上， 烤熟以後， 挖出來給寶寶吃。

4、扁豆

扁豆富含蛋白質和纖維， 營養豐富， 是你能買到的最便宜的健康食品之一。

製作建議

營養學專家Karin Hosenfeld建議， 把煮熟的扁豆與什錦蔬菜、米飯混合， 然後根據你的需要加入調味料。  

5、深色綠葉蔬菜

綠葉蔬菜富含鐵和葉酸。 最常見且有名是菠菜，

其他還有甘藍、芥藍等。

製作建議

將綠色蔬菜蒸爛後搗成菜泥， 然後混合高鐵穀物以達到強化補充鐵的目的。 可以試驗幾次觀察寶寶喜歡的混合比例， 營養學家Karin Hosenfeld建議蔬菜和穀物的比例從2：1開始。

6、西蘭花

《Go Green, Get Lean》的作者， 營養學家Kate Geagan表示， 西蘭花富含葉酸、纖維、鈣， 尤其以抗癌為大眾熟知。 因為含硫化合物， 西蘭花具有獨特的風味， 可以幫助開發寶寶的味覺。

製作建議

把西蘭花蒸軟， 切成豌豆大小後冷卻。 Hosenfeld說：比起熱的西蘭花， 冷的有時更容易被寶寶接受。

7、牛油果（鱷梨）

《What Do I Feed MyBaby: A Step-by-Step Guide to Solids》的作者營養學家Leanne Cooper認為：牛油果含有豐富的不飽和脂肪， 這些脂肪的成分一定程度上有點類似母乳。 你也沒必要擔心寶寶吃的食物脂肪含量太高， 因為不飽和脂肪是一種有益的脂肪，

有助嬰兒大腦發育。

製作建議

把搗碎的牛油果和其他食物混合， 比如乳酪、蘋果等。 帶小朋友出去玩的時候， 包裡也可以捎上一個牛油果。

8、肉類

許多人認為肉類不是典型的嬰兒食品， 但肉類是兒科醫生Ari Brown最親睞的選擇， 她表示肉類是鋅和鐵極好的來源。

製作建議

“燉”出來的肉類很適合給嬰兒食用， 易製作、易嚼碎， 而且種類繁多。 也可以試著添加不同的蔬菜和調味品， 如薑、香菜等。 要確保燉的時間足夠長, 燉到爛， 以便撕碎了給寶寶吃。 建議來自《A Food-Loving Father's Quest to Raise an Adventurous Eater》的作者， Matthew Amster-Burton。

9、西梅

寶寶在添加固體輔食後可能會遇到便秘問題。 兒科醫生Ari Brown提出：西梅含有大量的纖維素， 可以幫助緩解便秘。

製作建議

西梅搗成泥後直接食用或與其他食物（如麥片或蘋果醬）混合食用，

香甜可口。 如果你的寶寶有嚴重便秘， Brown建議在配方奶或母乳（擠出的）中添加一到兩茶匙西梅汁。

10、柑橘

橘子富含豐富的維生素C及抗氧化劑， Hosenfeld說：寶寶也很喜歡橘子的味道。

製作建議

橘子實在是太容易準備了， 只需要切碎切小就好了。