孩子的健康成長離不開媽媽的精心呵護與關照， 為了讓孩子健康成長， 媽媽們在生活當中， 總是把寶寶的飲食健康問題放在第一位。 可是， 寶寶吃什麼最有利生長呢？專家研究發現， 兒童飲食除了要攝取適量的維生素之外， 鈣質是必不可少且相當重要的。
1、乳酪
43克乳酪的鈣含量超過寶寶每日鈣需求量的30%。 但是要注意， 過量食用乳酪會導致體重增加， 反而不利於關節健康， 所以媽咪給寶寶吃乳酪要適量喲！
推薦食譜：水果乳酪土豆泥
材料：土豆1個， 火龍果1/2個， 乳酪1片， 獼猴桃1個， 蘋果1/2個， 蜂蜜適量。
做法：
Advertisiment
1、火龍果、獼猴桃去皮， 切丁；蘋果去皮， 去核， 切丁；乳酪切丁。
2、土豆去皮， 切片， 放入蒸鍋中蒸熟。
3、放晾後， 放入保鮮袋中， 壓成泥。
4、將土豆泥放入碗中， 加入少許蜂蜜拌勻。
5、再放入蘋果丁、乳酪丁、獼猴桃丁、火龍果丁攪拌均勻即可。
2、三文魚
三文魚通常是因有益於心臟而備受歡迎， 然而85克左右的三文魚肉就可以滿足寶寶全部維生素D的日需求量。
推薦食譜：香煎三文魚
材料：挪威三文魚370g， 油、生抽各適量。
做法：
1、將洗淨的三文魚放入廚房用紙上吸幹水分。
2、將三文魚切成三個厚片。
3、大火熱鍋， 倒入粟米油， 放入三文魚煎至微微變色。
4、蓋鍋蓋， 文火煎制3分鐘。
5、揭蓋， 見到雙面金黃色即可關火。
3、優酪乳
大多數人通過曬太陽來獲得維生素D， 其實優酪乳就富含維生素D。
Advertisiment
推薦食譜：優酪乳水果杯
材料：優酪乳200g， 全麥麵包片2片， 草莓、藍莓、杏仁各適量。
做法：
1、將全麥麵包片放入麵包爐中， 烤上幾分鐘至焦黃。
2、將烤好的麵包切成小丁， 放入到玻璃杯中。
3、倒入優酪乳。
4、將草莓切成塊放在表面上， 再加點草莓和杏仁粒即可。
4、牛奶
一杯250毫升的牛奶含熱量僅90大卡， 卻能滿足每天30%的鈣需求量。 如果為寶寶選擇維生素D強化牛奶， 壯骨效果更好。
推薦食譜：牛奶燉蛋
材料：牛奶200ml， 雞蛋1個， 砂糖2小勺。
做法：
1、雞蛋磕在碗裡， 加入砂糖， 打至糖溶蛋散。
2、倒入牛奶， 攪拌均勻。
3、用很細的網篩把攪拌好的蛋液過篩。
4、蓋上保鮮膜， 放進鍋中隔水中火蒸10分鐘，
Advertisiment
5：沙丁魚
沙丁魚常被做成罐頭， 雖然他們看起來比較奇怪， 但其中所含的維生素D和鈣質卻出乎人們意料。
推薦食譜：沙丁魚壽司
材料：大米200g， 沙丁魚罐頭1盒， 壽司醋40g， 胡蘿蔔、菠菜、壽司海苔各適量。
做法：
1、胡蘿蔔切條， 開水焯燙熟；菠菜洗淨， 焯燙熟。 焯燙好的菜濾掉水備用。
2、米飯煮熟， 將壽司醋倒入米飯中， 拌勻。
3、海苔鋪在壽司簾上， 米飯平鋪後稍微壓實一些。
4、放上胡蘿蔔和菠菜， 再放上沙丁魚。
5、借助壽司簾把它卷起來， 要卷的儘量瓷實， 放置一會兒定型後切段即可。
6、雞蛋
雞蛋中的維生素D主要在蛋黃中， 雖然含量只有寶寶日需求量的6%， 但吃雞蛋是最方便的獲得方式。
推薦食譜：胡蘿蔔炒雞蛋
材料：胡蘿蔔200g，
Advertisiment
做法：
1、切好蔥花， 胡蘿蔔切絲。
2、雞蛋磕入碗中， 加入1小勺白糖， 打散。
3、鍋中放油， 油熱後下入雞蛋液翻炒至雞蛋定型， 盛出備用。
4、鍋中倒適量油， 油熱後下入胡蘿蔔絲， 炒三四分鐘， 至胡蘿蔔絲變軟。
5、加入炒過的雞蛋， 加適量鹽翻炒均勻， 出鍋時撒些蔥花即可。
7、橙汁
橙汁雖然不含有鈣和維生素D， 但其中豐富的維生素C可促進寶寶對鈣質的吸收。
推薦食譜：橙汁山藥
材料：山藥300g， 鮮榨橙汁200ml， 白糖、蜂蜜、糖桂花各適量。
做法：
1、山藥在水流下， 邊沖邊用去皮器將皮去掉， 去皮之後， 馬上放進水中浸泡， 防止氧化變黑。
2、山藥入蒸鍋蒸半小時， 熟透之後， 倒入橙汁， 再進鍋小火， 蒸半小時。
3、將蒸好的山藥切斷， 碼在盤內。
4、剩餘的橙汁倒入鍋內，
Advertisiment
5、淋在山藥上， 最後再淋上糖桂花。
8、菠菜
寶寶還可以通過吃菠菜攝取鈣質。 吃一小碗菠菜可補充寶寶鈣日需求量的25%。 另外， 菠菜還含有益身體健康的纖維素、鐵和維生素A。
推薦食譜：豬肝菠菜粥
材料：豬肝80g， 菠菜250g， 大米60g， 橄欖油、鹽各適量。
做法：
1、將泰國香米用清水浸泡2小時左右。
2、將豬肝洗淨， 用清水浸泡3小時左右， 期間不間斷更換清水。
3、將菠菜洗淨， 焯燙一遍， 切碎。
4、將浸泡好的米放入砂鍋中， 一次性加足適量的清水， 煮至米粘稠， 放入豬肝， 煮至豬肝熟透。
5、放入菠菜和適量鹽， 大火煮滾即可。
金槍魚是除三文魚外又一種富含維生素D的魚類。 85克左右的金槍魚含3.8微克左右的維生素D， 約占寶寶日需求量的39%。
推薦食譜：茄汁金槍魚意面
材料：義大利面100g，番茄1個，蒜2顆，油、鹽、金槍魚、番茄醬各適量。
做法：
1、番茄切十字刀，放入滾水鍋中煮至起皮後去皮。
2、番茄切小塊，蒜切末。
3、意面放入滾水鍋中煮8分鐘後撈出，過涼開水後瀝幹，拌入橄欖油。
4、熱鍋，倒入橄欖油，爆香蒜末，放入番茄炒出水，放入番茄醬。
5、倒入金槍魚，加鹽炒勻，即調成醬汁。
6、麵條盛入碗中，淋上醬汁即可。
10、穀物
穀類所含維生素D可滿足寶寶日需求量的25%。如果寶貝沒機會吃三文魚或曬太陽，吃穀物同樣是補充的維生素D的好辦法。
推薦食譜：營養五穀飯
材料：大米300g，紅豆30g，綠豆30g，苞米渣90g。
做法：
1、將大米和苞米渣用清水洗淨，紅豆和綠豆用水浸泡2小時。
2、將紅豆和綠豆洗淨。
3、先將紅豆和綠豆加適量清水煮5分鐘。
4、然後放入大米和苞米渣煮熟即可。
9、金槍魚
推薦食譜：茄汁金槍魚意面
材料：義大利面100g，番茄1個，蒜2顆，油、鹽、金槍魚、番茄醬各適量。
做法：
1、番茄切十字刀，放入滾水鍋中煮至起皮後去皮。
2、番茄切小塊，蒜切末。
3、意面放入滾水鍋中煮8分鐘後撈出，過涼開水後瀝幹，拌入橄欖油。
4、熱鍋，倒入橄欖油，爆香蒜末，放入番茄炒出水，放入番茄醬。
5、倒入金槍魚，加鹽炒勻，即調成醬汁。
6、麵條盛入碗中，淋上醬汁即可。
10、穀物
穀類所含維生素D可滿足寶寶日需求量的25%。如果寶貝沒機會吃三文魚或曬太陽，吃穀物同樣是補充的維生素D的好辦法。
推薦食譜：營養五穀飯
材料：大米300g，紅豆30g，綠豆30g，苞米渣90g。
做法：
1、將大米和苞米渣用清水洗淨，紅豆和綠豆用水浸泡2小時。
2、將紅豆和綠豆洗淨。
3、先將紅豆和綠豆加適量清水煮5分鐘。
4、然後放入大米和苞米渣煮熟即可。
9、金槍魚
