寶寶正處在成長發育的高峰期, 媽咪們千萬別大意。 要想讓寶寶長得高高壯壯, 除了日常的體育鍛煉外, 合理的飲食是非常關鍵的。 下面, 小編就為各位媽咪們推薦10種食物, 它們都富含了鈣或維生素D, 能夠有效幫助寶寶強健骨骼, 讓您的寶貝贏在起跑線上。
食物1:優酪乳
大多數人通過曬太陽來獲得維生素D, 其實優酪乳就富含維生素D。 喝一杯脫脂優酪乳即可以滿足人體每天30%的鈣需求量和20%的維生素D需求量。
推薦食譜:優酪乳水果杯
材料:優酪乳200g, 全麥麵包片2片, 草莓、藍莓、杏仁各適量。
做法:
1、將全麥麵包片放入麵包爐中,
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2、將烤好的麵包切成小丁, 放入到玻璃杯中。
3、倒入優酪乳。
4、將草莓切成塊放在表面上, 再加點草莓和杏仁粒即可。
食物2:雞蛋
雞蛋中的維生素D主要在蛋黃中, 雖然含量只有寶寶日需求量的6%, 但吃雞蛋是最方便的獲得方式。
推薦食譜:胡蘿蔔炒雞蛋
材料:胡蘿蔔200g, 雞蛋2個, 油、鹽、蔥花、白糖各適量。
做法:
1、切好蔥花, 胡蘿蔔切絲。
2、雞蛋磕入碗中, 加入1小勺白糖, 打散。
3、鍋中放油, 油熱後下入雞蛋液翻炒至雞蛋定型, 盛出備用。
4、鍋中倒適量油, 油熱後下入胡蘿蔔絲, 炒三四分鐘, 至胡蘿蔔絲變軟。
5、加入炒過的雞蛋, 加適量鹽翻炒均勻, 出鍋時撒些蔥花即可。
食物3:牛奶
一杯250毫升的牛奶含熱量僅90大卡, 卻能滿足每天30%的鈣需求量。
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推薦食譜:牛奶燉蛋
材料:牛奶200ml, 雞蛋1個, 砂糖2小勺。
做法:
1、雞蛋磕在碗裡, 加入砂糖, 打至糖溶蛋散。
2、倒入牛奶, 攪拌均勻。
3、用很細的網篩把攪拌好的蛋液過篩。
4、蓋上保鮮膜, 放進鍋中隔水中火蒸10分鐘, 蒸到蛋液表面凝結即可。
食物4:沙丁魚
沙丁魚常被做成罐頭, 雖然他們看起來比較奇怪, 但其中所含的維生素D和鈣質卻出乎人們意料。
推薦食譜:沙丁魚壽司
材料:大米200g, 沙丁魚罐頭1盒, 壽司醋40g, 胡蘿蔔、菠菜、壽司海苔各適量。
做法:
1、胡蘿蔔切條, 開水焯燙熟;菠菜洗淨, 焯燙熟。 焯燙好的菜濾掉水備用。
2、米飯煮熟, 將壽司醋倒入米飯中, 拌勻。
3、海苔鋪在壽司簾上, 米飯平鋪後稍微壓實一些。
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4、放上胡蘿蔔和菠菜, 再放上沙丁魚。
5、借助壽司簾把它卷起來, 要卷的儘量瓷實, 放置一會兒定型後切段即可。
食物5:乳酪
43克乳酪的鈣含量超過寶寶每日鈣需求量的30%。 但是要注意, 過量食用乳酪會導致體重增加, 反而不利於關節健康, 所以媽咪給寶寶吃乳酪要適量喲!
推薦食譜:水果乳酪土豆泥
材料:土豆1個, 火龍果1/2個, 乳酪1片, 獼猴桃1個, 蘋果1/2個, 蜂蜜適量。
做法:
1、火龍果、獼猴桃去皮, 切丁;蘋果去皮, 去核, 切丁;乳酪切丁。
2、土豆去皮, 切片, 放入蒸鍋中蒸熟。
3、放晾後, 放入保鮮袋中, 壓成泥。
4、將土豆泥放入碗中, 加入少許蜂蜜拌勻。
5、再放入蘋果丁、乳酪丁、獼猴桃丁、火龍果丁攪拌均勻即可。
食物6:三文魚
三文魚通常是因有益於心臟而備受歡迎,
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推薦食譜:香煎三文魚
材料:挪威三文魚370g, 油、生抽各適量。
做法:
1、將洗淨的三文魚放入廚房用紙上吸幹水分。
2、將三文魚切成三個厚片。
3、大火熱鍋, 倒入粟米油, 放入三文魚煎至微微變色。
4、蓋鍋蓋, 文火煎制3分鐘。
5、揭蓋, 見到雙面金黃色即可關火。
食物7:金槍魚
金槍魚是除三文魚外又一種富含維生素D的魚類。 85克左右的金槍魚含3.8微克左右的維生素D, 約占寶寶日需求量的39%。
推薦食譜:茄汁金槍魚意面
材料:義大利面100g, 番茄1個, 蒜2顆, 油、鹽、金槍魚、番茄醬各適量。
做法:
1、番茄切十字刀, 放入滾水鍋中煮至起皮後去皮。
2、番茄切小塊, 蒜切末。
3、意面放入滾水鍋中煮8分鐘後撈出,
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4、熱鍋, 倒入橄欖油, 爆香蒜末, 放入番茄炒出水, 放入番茄醬。
5、倒入金槍魚, 加鹽炒勻, 即調成醬汁。
6、麵條盛入碗中, 淋上醬汁即可。
食物8:穀物
穀類所含維生素D可滿足寶寶日需求量的25%。 如果寶貝沒機會吃三文魚或曬太陽, 吃穀物同樣是補充的維生素D的好辦法。
推薦食譜:營養五穀飯
材料:大米300g, 紅豆30g, 綠豆30g, 苞米渣90g。
做法:
1、將大米和苞米渣用清水洗淨, 紅豆和綠豆用水浸泡2小時。
2、將紅豆和綠豆洗淨。
3、先將紅豆和綠豆加適量清水煮5分鐘。
4、然後放入大米和苞米渣煮熟即可。
食物9:橙汁
橙汁雖然不含有鈣和維生素D, 但其中豐富的維生素C可促進寶寶對鈣質的吸收。
推薦食譜:橙汁山藥
材料:山藥300g, 鮮榨橙汁200ml, 白糖、蜂蜜、糖桂花各適量。
做法:
1、山藥在水流下,邊沖邊用去皮器將皮去掉,去皮之後,馬上放進水中浸泡,防止氧化變黑。
2、山藥入蒸鍋蒸半小時,熟透之後,倒入橙汁,再進鍋小火,蒸半小時。
3、將蒸好的山藥切斷,碼在盤內。
4、剩餘的橙汁倒入鍋內,加入白糖,熬煮至粘稠,加入蜂蜜。
5、淋在山藥上,最後再淋上糖桂花。
食物10:菠菜
寶寶還可以通過吃菠菜攝取鈣質。吃一小碗菠菜可補充寶寶鈣日需求量的25%。另外,菠菜還含有益身體健康的纖維素、鐵和維生素A。
推薦食譜:豬肝菠菜粥
材料:豬肝80g,菠菜250g,大米60g,橄欖油、鹽各適量。
做法:
1、將泰國香米用清水浸泡2小時左右。
2、將豬肝洗淨,用清水浸泡3小時左右,期間不間斷更換清水。
3、將菠菜洗淨,焯燙一遍,切碎。
4、將浸泡好的米放入砂鍋中,一次性加足適量的清水,煮至米粘稠,放入豬肝,煮至豬肝熟透。
5、放入菠菜和適量鹽,大火煮滾即可。
做法:
1、山藥在水流下,邊沖邊用去皮器將皮去掉,去皮之後,馬上放進水中浸泡,防止氧化變黑。
2、山藥入蒸鍋蒸半小時,熟透之後,倒入橙汁,再進鍋小火,蒸半小時。
3、將蒸好的山藥切斷,碼在盤內。
4、剩餘的橙汁倒入鍋內,加入白糖,熬煮至粘稠,加入蜂蜜。
5、淋在山藥上,最後再淋上糖桂花。
食物10:菠菜
寶寶還可以通過吃菠菜攝取鈣質。吃一小碗菠菜可補充寶寶鈣日需求量的25%。另外,菠菜還含有益身體健康的纖維素、鐵和維生素A。
推薦食譜:豬肝菠菜粥
材料:豬肝80g,菠菜250g,大米60g,橄欖油、鹽各適量。
做法:
1、將泰國香米用清水浸泡2小時左右。
2、將豬肝洗淨,用清水浸泡3小時左右,期間不間斷更換清水。
3、將菠菜洗淨,焯燙一遍,切碎。
4、將浸泡好的米放入砂鍋中,一次性加足適量的清水,煮至米粘稠,放入豬肝,煮至豬肝熟透。
5、放入菠菜和適量鹽,大火煮滾即可。