10種食物提高寶寶免疫力

10種食物提高寶寶免疫力

薯類：薯類包括紅薯、山藥、土豆等， 能夠吸收水分、脂肪、毒素及糖類等， 並可以潤滑腸道。 經常食用薯類， 可降低寶貝發生乾眼病的危險性， 還可避免便秘， 減少日後發生結腸癌、直腸癌的危險性。

酸牛奶：酸牛奶中的蛋白質和脂肪比牛奶更易消化吸收， 鐵、鈣、磷等各種微量元素的利用率更高， 還可促進寶寶食欲， 增強消化功能， 有效地抑制腸道病菌的繁殖。 因而， 常喝酸牛奶不僅增強抗病力， 還可治療習慣性便秘、嬰幼兒消化不良性腹瀉等病症。

小米：小米中含有豐富的B族維生素，

雖然脂肪含量較低， 但大多為不飽和脂肪酸， 而B族維生素及不飽和脂肪酸都是生長發育必需的營養。 特別是不飽和脂肪酸， 對寶貝的大腦發育大有益處。

胡蘿蔔：寶貝生長發育比大人們需要更多的胡蘿蔔素， 胡蘿蔔素具有保護寶貝呼吸道免受感染、促進視力發育的功效， 缺乏胡蘿蔔素的寶貝容易經常患呼吸道感染。 胡蘿蔔中含有大量的維生素A原。 如果經常在飲食上給安排一些， 十分有益於寶貝的健康。

番茄：番茄中含有大量的維生素C， 寶寶多吃番茄， 多攝取維生素C， 能夠提高寶貝的抗病防病能力， 減少呼吸道感染的發病率。 當寶貝的皮膚受到過多日曬或 紫外線灼傷時， 多吃一些熟番茄， 還可説明皮膚組織快速修復。

除此之外， 大腦發育很需要維生素B1， 而番茄中維生素B1的含量十分豐富， 寶貝多吃些西紅 柿可促進腦發育。

豆漿：豆漿有獨到的營養價值， 既富含寶貝生長發育所需的蛋白質， 又含有抗菌物質， 非常適合兒童食用。 另外， 豆漿還具有清熱補虛、通淋化痰的治療作用， 是一種物美價廉的滋補飲料。

蘋果：蘋果的營養價值非常高， 其中的果酸可促進消化吸收， 纖維素可促進排便;果膠可制止輕度腹瀉。 蘋果所富含的鋅元素有助於寶貝增強抵抗力， 因此， 多給寶貝食用蘋果會預防很多疾病。

蘑菇：蘑菇屬於益菌類食品， 含有多種氨基酸和多種酶， 特別是香菇中含有香菇多糖， 它可抑制包括白血病在內的多種惡性腫瘤。 另外，

常吃蘑菇或喝蘑菇湯可提高人體的免疫功能， 不易患呼吸道感染， 還可淨化血液中的毒素， 對預防小兒白血病很有幫助。

苦瓜：苦瓜中含有一種活性蛋白質， 能激發人體免疫系統的防禦功能， 增強免疫細胞的活力， 從而增強身體的抗病力。 特別是盛夏酷暑時寶貝比大人更容易上火， 夏季經常吃些苦瓜， 有助於寶貝消除暑熱， 或預防中暑、胃腸炎、咽喉炎、皮膚癤腫等疾病。

黑木耳：黑木耳柔軟肥厚， 食而不膩， 味美可口， 如果經常食用， 可將腸道中的毒素帶出， 淨化寶貝腸胃;還可降低血黏度， 防止發生心臟病。 現今， 很多寶貝體重超重， 血脂偏高， 從小多吃一些黑木耳對日後的健康大有益處。

3款寶寶抗病食譜推薦

胡蘿蔔羹

食材：胡蘿蔔1/10個，

黃油若干， 肉湯1大匙。

做法：將胡蘿蔔燉爛並搗碎， 將搗碎的胡蘿蔔及肉湯倒入鍋中煮， 胡蘿蔔完全熟了之後再放黃油用文火略煮一下。

營養說明：胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素， 能夠在人體內轉化成維生素A。 不但能防治夜盲症， 還能預防感冒， 提高寶寶抵抗力。

番茄蛋黃粥

食材：番茄半個， 雞蛋1個， 大米50克。

做法：番茄去皮， 壓泥， 蛋黃與蛋清分離， 調好待用。 大米煮粥， 待熟時加入番茄共煮片刻， 利於茄紅素釋放。 然後把調好的蛋黃緩緩倒進粥鍋， 並用筷子迅速攪拌再煮一會即成。

營養說明：蛋黃中含有豐富的維生素A和維生素D。

雞肝糊

食材：雞肝15克， 雞湯15毫升。

做法：雞肝水煮， 去血後換水煮10分鐘， 取出剝去雞肝外皮， 放入碗內研碎。

雞湯放入鍋內， 加入研碎的雞肝煮成糊狀， 加少許醬油與糖攪勻餵食。

營養說明：雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族。