10貼士讓寶寶慢慢喜歡上蔬菜

蔬菜含有豐富的維生素和礦物質， 生活中有很多寶寶不愛吃蔬菜， 這讓媽媽們甚是著急， 生怕寶寶營養不良， 這成了家長的心病。 如果早一點給孩子添加蔬菜， 那就可以避免他日後討厭蔬菜。

從嬰兒期開始， 就應該適時地給孩子添加一些蔬菜的輔助食物。 剛開始可以給孩子喂一些蔬菜汁或用蔬菜煮的水， 如番茄汁、黃瓜汁、胡蘿蔔汁等， 然後可以給孩子喂些蔬菜泥。 到了孩子快1歲的時候就可以給他們吃碎菜了， 可以把各種各樣的蔬菜剁碎後放入粥、麵條中喂孩子吃。 在這個過程中， 有以下幾個問題需要新媽媽注意。
愛心貼士一：
在沒有給嬰兒正式喂蔬菜之前， 媽媽喜歡吃的蔬菜可以通過乳汁的味道影響嬰兒。 嬰兒比較容易接受媽媽平時常吃的蔬菜的味道。
愛心貼士二：
嬰兒對蔬菜比對穀類食品和水果挑剔得厲害。 你可能會發現有一兩種蔬菜你的孩子不喜歡吃， 那麼， 不要強迫他吃， 我們有很多蔬菜可以選擇。
愛心貼士三：
3個月以後的嬰兒雖然消化液分泌開始增多， 但胃腸道功能尚未發育完善， 不可能像成人一樣想吃什麼就吃什麼， 必須以半流質形式做成菜泥吃才不致引起消化不良。
愛心貼士四：
孩子剛吃蔬菜的時候， 大便裡出現沒有消化的蔬菜是很正常的。 只要大便不稀， 沒有黏液， 就不是壞信號。 在這種情況下， 要慢慢地增加給孩子吃的各種蔬菜的數量， 直至孩子的消化系統學會處理這類蔬菜為止。 如果某種蔬菜導致孩子瀉肚或者大便中含有黏液， 可以暫時停止喂他這種蔬菜， 過一段時間再從少量試一試。

愛心貼士五：
很多嬰兒一開始都不喜歡蔬菜的“異味”， 此時可以適量加入一點果汁， 讓嬰兒容易接受。
愛心貼士六：
盡可能選擇潔淨和新鮮的蔬菜。 有些蔬菜施用過量化肥會長得很大， 根莖處發紅， 儲存後會變色， 加工後會有異味。 洗菜時可放入少許食鹽浸泡一段時間， 這樣有清除殘留化肥和農藥的作用。
愛心貼士七：
給3~4個月的嬰兒製作菜泥時， 應選擇新鮮的蔬菜嫩葉， 去掉菜梗， 但不宜烹煮時間過長， 否則會使維生素大量損失。
愛心貼士八：
建議爸爸媽媽多費點時間自己製作孩子的營養餐， 因為親手製作更能控制食物的營養， 比起罐裝食品要好得多。
愛心貼士九：
瓶裝菜泥要買純蔬菜加工的， 而不要買混合物。 另外， 不要直接從瓶裡喂孩子， 因為唾液容易使食物變質。 分次食用， 剩餘裝瓶。
愛心貼士十：
兩種比較受歡迎的蔬菜可添加食譜。
（實習編輯：朱小丹）