1、精細主食類
穀類、澱粉類食物, 很容易消化和吸收, 且不易致敏, 很多家長給寶寶添輔食時首選米粉、稀粥等穀類、澱粉類食物, 這是正確的。 但過分注重營養的爸媽們常常會犯“過猶不急”的錯誤, 偏向於選擇精細的穀類食物, 其實精細的穀類食物裡維生素遭到破壞, 特別是減少了B族維生素的攝入會影響寶寶神經系統的發育。 而且, 還會因損失過多的鉻元素而影響視力發育, 成為近視眼的一大成因。
2、易過敏類
蛋清:雞蛋清中的蛋白分子較小, 有時能通過腸壁直接進入嬰兒血液中, 使嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏反應,
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含汞較高的海魚:海魚雖然營養豐富, 而且含有大量的DHA, 由於食物鏈積聚的關係, 海魚中含有較多的甲基汞, 食用的話可能會影響寶寶的神經系統發育。 食用魚類時, 要儘量避免食用含汞量較高或體型比較大的魚類, 如鯊魚、劍魚、旗魚、鯰魚、羅非魚金目鯛及吞拿魚, 特別是大眼吞拿魚、藍鰭吞拿魚等。
帶殼海鮮:螃蟹、蝦等帶殼類海鮮會引發寶寶的過敏症狀, 也不宜在1歲以前餵食。
3、易造成食欲不振類
沙茶醬、番茄醬、辣椒醬、芥末、味精, 或者過多的糖等口味較重的調味料, 容易加重寶寶的腎臟負擔, 干擾身體對其它營養的吸收。
除此之外, 辣椒、胡椒、大蔥、大蒜、生薑、酸菜等食物,
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4、強刺激類
礦泉水:寶寶消化系統發育尚不完全, 濾過功能差, 礦泉水中礦物質含量過高, 容易造成滲透壓增高, 增加腎臟負擔。
功能飲料:功能飲料中大都富含電解質, 不過, 由於寶寶的代謝和排泄功能還不健全, 過多的電解質, 會導致寶寶的肝、腎還有心臟承受不了, 加大兒童患高血壓、心律不齊的幾率, 或者是肝、腎功能受到損害。
含咖啡因的飲品:可樂、咖啡、濃茶等含太多糖分或咖啡因且沒有營養, 容易引起蛀牙並且影響寶寶的味覺, 並且使人興奮, 會使小兒不安, 甚至影響寶寶的生物鐘。
5、高脂肪、高糖類
嚴格地說, 在寶寶輔食的初級階段, 不應該給寶寶吃零食的, 特別是含有添加劑及色素的零食,
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6、不易消化類
不易消化的蔬菜:嬰兒的消化功能發育不完全, 所以竹筍和牛蒡等較難消化的蔬菜最好等寶寶大些才喂給他吃, 此外, 纖維素太多的菜梗也不要喂給寶寶吃。 菠菜、韭菜、莧菜等蔬菜含有的大量草酸, 在人體內不易吸收, 並且會影響食物中鈣的吸收, 可導致兒童骨骼、牙齒發育不良, 也不建議過早吃。
不易消化的肉類:章魚、墨魚不易消化, 最好別給周歲內寶寶食用。
7、太鹹、太膩類
鹹菜、醬油煮的小蝦、肥肉、煎炒、油炸食品, 食後極易引起嘔吐, 消化不良, 不宜食用。
8、小粒食品
花生米、黃豆、核桃仁、瓜子等小粒的食品,
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9、蜂蜜
蜂蜜雖然屬於天然食品, 但因無法消毒, 其中可能含有肉毒桿菌。 寶寶的腸道內正常菌群還沒有完全建立, 食用蜂蜜後容易出現噁心、嘔吐、腹瀉等感染症狀。 所以蜂蜜不適合給1歲以下的寶寶食用。
10、豆類
豆類含有能致甲狀腺腫的因數, 寶寶處於生長發育時期更易受損害。 此外, 豆類較難煮熟透, 容易引起過敏和中毒反應。