11-12個月的寶寶不再以母乳、牛乳為主要的日常飲食， 從而結束了斷乳期， 開始吃離乳後的飲食了。 怎樣餵養11-12個月的寶寶呢？
一、繼續吃牛奶。
有人認為離乳是連牛奶都要停止吃， 這是錯誤的。 因為寶寶在生長發育的過程中， 無論如何都不能缺少蛋白質。 雖然在寶寶的食譜中有動物性食品的安排， 但量不足， 而從牛奶中補充是最佳的補充方法。 至於牛奶的量可根據寶寶吃魚、肉、蛋的量來決定。 一般來說， 寶寶每天補充牛奶的量不應該低於250毫升。
二、寶寶離乳後， 谷類食品成為寶寶的主食， 熱能的來源大部分也靠穀類食品提供。
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三、隨著寶寶消化功能的逐漸完善， 在食物的搭配製作上也可以多樣化， 最好能經常更換花樣， 如小包子、小餃子、餛飩、饅頭、花卷等， 以提高寶寶進食的興趣。
四、培養寶寶自己用勺進食。
五、該月齡寶寶的食譜可參照如下標準制定：
早晨7點：粥一小碗， 肉餅或麵包一塊
上午9點：牛奶150毫升
中午12點：煨飯（米25克、肉末25克、蔬菜25克）
下午3點：牛奶100毫升， 豆沙小包一個
晚上7點：爛飯一小碗， 魚、蛋、蔬菜或豆腐
晚上9點：水果
