番茄飯 卷將半個雞蛋調勻後放平鍋內攤成薄片;將切碎的胡蘿蔔和蔥頭各2小匙用油炒軟, 再加入軟米飯1 小碗, 和番前2小匙拌勻, 將混合後的米飯平攤在蛋皮上, 然後卷成卷兒, 切成小卷子狀食用。
肉丸粥 把 1大匙雞肉未研碎, 將:大匙蔥頭放油在鍋內炒過, 再與雞肉未一起混合做成雞肉丸子, 把雞湯倒入鍋內加雞肉丸子煮, 開鍋後再將米飯放人一起煮, 煮熟時加少許鹽。
肉鬆飯 雞肉未1大匙放入鍋內, 加少許白糖、醬油、料酒, 邊煮邊攪拌使之均勻混合, 煮好後放米飯:碗炯熟, 熟後切一片花型胡蘿蔔在上面做裝飾。
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豆腐飯 把半塊豆腐放在開水中煮一下, 切成小方塊;將1碗米飯放入鍋內加海味湯一起煮, 煮軟後加入豆腐和少許醬油, 最後撒少許青菜未, 再稍煮片刻即可。