材料：魚片1片、蒜泥醬適量、蔥花10公克、蠔油1大匙、開水1茶匙、細砂糖1茶匙。
做法：
1、把魚片洗淨後， 切厚片排放蒸盤上。
2、將所有調味料混合成醬汁備用。
3、將蒜泥醬淋至作法1的鯛魚片上， 封上保鮮膜， 放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出， 撕去保鮮膜， 撒上蔥花， 再淋上作法2的醬汁即可。
11個月寶寶冬天食譜：羊肉胡蘿蔔粥
材料：香米150g、羊肉50g、胡蘿蔔50g、植物油1茶勺、鹽1茶勺。
做法：
1、準備材料。
2、把香米洗淨用涼水侵泡30分鐘， 胡蘿蔔洗淨切小丁。
3、羊肉洗淨切小丁。
4、把羊肉涼水下鍋， 撈起羊肉丁。
5、胡蘿蔔開水下鍋，
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6、砂鍋加涼水大火燒開， 下泡好的香米大火燒開， 攪拌幾下， 加蓋小火熬制10分鐘。
7、加幾滴沙拉油攪拌均勻， 再次熬制10分鐘。
8、加羊肉丁。
9、胡蘿蔔丁開始不斷的攪拌煮10分鐘。
10、加鹽再次不斷的攪， 煮10分鐘。
11、攪拌均勻即可。
11個月寶寶冬天食譜：牛肉粥。
材料：牛肉、米。
做法：
1、切碎牛肉。
2、與米同煮至熟爛。
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11個月寶寶冬天食譜：紫米紅棗粥
材料：粳米30克、紫米50克、紅棗8顆、冰糖50克、冷水適量。
做法：
1、紫米、粳米洗淨， 紫米用冷水浸泡2小時， 粳米浸泡半小時。
2、紅棗洗淨去核， 浸泡20分鐘備用。
3、將紫米、粳米、紅棗放入鍋中， 加適量冷水， 以旺火煮沸， 再轉小火慢熬45分鐘。
4、加入冰糖繼續煮2分鐘至冰糖溶化即可盛起食用。
11個月寶寶冬天食譜：雞蛋菠菜粥
材料：大米200克、玉米碎50克、雞蛋1個、菠菜1棵、蔥花適量、料酒少許、鹽少許、植物油少許、雞精少許。
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做法：
1、大米中放入少許玉米碎， 用冷水浸泡30分鐘， 備用。
2、準備材料：雞蛋， 菠菜(洗乾淨)備用。
3、在雞蛋碗中放入少許料酒， 打散成雞蛋液。
4、菠菜焯水， 過冷水， 切碎備用。
5、水煮沸， 下入泡好的米， 加蓋， 小火慢熬， 熬至粘稠。
6、放入少許植物油， 放入菠菜碎， 順時針澆入蛋液， 挑入鹽、雞精。
7、最後放入蔥花， 關火， 盛入碗中。
11個月寶寶冬天食譜：雞茸豆腐胡蘿蔔粥
材料：雞胸肉、豆腐、胡蘿蔔、小米粥。
做法：
1、雞胸肉切碎， 和嫩豆腐一起放入攪拌機打成雞肉豆腐泥。
2、用寶寶的小湯匙取一點點雞肉豆腐泥， 放入開水中燙熟做成小小的雞肉豆腐丸子， 也可以做的大一點， 然後再切碎。
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3、胡蘿蔔切成薄片蒸熟， 再用勺子碾碎。
4、把胡蘿蔔泥混合到粥中， 再放入煮熟的雞肉豆腐碎就可以吃了。
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