補鈣的食物:乳類和乳製品， 豆製品， 水產品如蝦皮、紫菜、海魚， 蛋黃， 芝麻， 山楂等， 11個月寶寶可以嘗試吃。
1。 蝦皮碎菜粥
原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、些許鹽。
做法:用溫水把蝦皮洗淨泡軟後， 切得極碎， 加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗淨略燙一下， 也切得極碎， 與雞蛋調合。 等白米粥好了後， 放入蝦皮、碎菜、雞蛋， 略煮2分鐘即可。
補鈣奧秘:蝦皮含有豐富的鈣、磷， 小白菜經汆燙後可去除部分草酸和植酸， 更有利於鈣在腸道吸收。
2。 蝦皮碎菜包
原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發麵粉、些許調味品等。
Advertisiment
做法:用溫水把蝦皮洗淨泡軟後， 切得極碎， 加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗淨略燙一下， 也切得極碎， 與雞蛋調成餡料;自發麵粉和好， 略醒一醒， 包成提褶小包子， 上籠蒸熟即成。
補鈣奧秘:蝦皮含有豐富的鈣、磷， 小白菜經汆燙後可去除部分草酸和植酸， 更有利於鈣在腸道吸收。 雞蛋的好處自不必說， 寶寶一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。
