11個月寶寶補鈣食譜

補鈣的食物:乳類和乳製品,豆製品,水產品如蝦皮、紫菜、海魚,蛋黃,芝麻,山楂等,11個月寶寶可以嘗試吃.

1.蝦皮碎菜粥

原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、些許鹽.

做法:用溫水把蝦皮洗淨泡軟後,切得極碎,加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗淨略燙一下,也切得極碎,與雞蛋調合.等白米粥好了後,放入蝦皮、碎菜、雞蛋,略煮2分鐘即可.

補鈣奧秘:蝦皮含有豐富的鈣、磷,小白菜經汆燙後可去除部分草酸和植酸,更有利於鈣在腸道吸收.

2.蝦皮碎菜包

原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發麵粉、些許調味品等.

做法:用溫水把蝦皮洗淨泡軟後,切得極碎,加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗淨略燙一下,也切得極碎,與雞蛋調成餡料;自發麵粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上籠蒸熟即成.

補鈣奧秘:蝦皮含有豐富的鈣、磷,小白菜經汆燙後可去除部分草酸和植酸,更有利於鈣在腸道吸收.雞蛋的好處自不必說,寶寶一定會非常喜歡這種鮮香的小包子.