菜香煎餅
菜香煎餅
1人份 適用11個月以上
材料:青江菜30克、胡蘿蔔10克、低筋麵粉20克、蛋液10克、油10克
做法:
1、青江菜及紅蘿蔔洗淨後切成細絲。
2、將低筋麵粉加入蛋液及少量的水攪拌均勻, 再放入青江菜絲及胡蘿蔔絲攪拌一下。
3、油倒入鍋中燒熱, 倒入蔬菜麵糊煎至熟即可。
營養小典
青江菜四季皆產, 尤其9月至12月是盛產季節, 取得容易。 而胡蘿蔔含有豐富維生素, 具抗氧化之效, 可調節寶寶的免疫系統。
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瘦肉粥, 蔬菜粥等等, 寶寶都吃膩了。 下面為大家帶來一款海鮮粥, 裡面既有蔬菜也有海鮮, 想必寶寶們一定十分的喜歡。
香蔬海鮮粥
香蔬海鮮粥
1人份 適用11個月以上
材料:清粥100克、魚片30克、青江菜30克、蝦仁10克、鹽少許
做法:
1、將青江菜洗淨後切成小段, 魚片及蝦仁洗淨切成小丁狀備用。
2、鍋中加水, 放入青江菜、魚片及蝦仁煮熟後, 加入清粥拌勻, 最後加鹽調味即可。
營養小典
魚的肉質細、好消化且油脂較低, 適合用來補充寶寶的蛋白質, 又不必擔心寶寶吃進太多熱量;蝦仁營養豐富, 香甜嫩滑, 是人體必需的蛋白質、礦物質、維生素等的良好來源。
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魚肉, 蝦仁都有著豐富的營養, 蛋白質等等, 都能滿足寶寶的需求。 還要提醒媽媽的是, 在處理魚的時候要特別細心, 要把魚骨處理乾淨。
(兼職編輯:梁婉妮)