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11個月寶寶食譜

菜泥介紹:

有助於身體的生長, 造血, 通便.並保護皮膚粘膜。

材料:

碗豆10克, 土豆(黃皮)15克, 胡蘿蔔20克, 菜花20克, 鹽1克步驟:

1.綠色蔬菜洗淨切碎, 加鹽及少許水。 加蓋煮熟待涼後加在蛋內蒸熟或放在粥裡煮熟均可。

2.胡蘿蔔, 馬鈴薯(土豆), 豌豆等洗淨後用少量的水煮熟, 用湯匙刮取或壓碎成泥.也可切碎在粥裡餵食。

豆腐鯽魚湯介紹:

蛋白質含量全面且優質, 增強抵抗力。

材料:

鯽魚, 調料。

步驟:

1.將鯽魚洗淨, 魚身抹少許鹽, 可防止粘鍋。 鍋中放人食用油燒至7成熱, 放入魚稍煎一下。

2.再放入各種調料, 加清水煮沸後加入豆腐。

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3.再煮10一15分鐘, 待湯色乳白時, 撒上蔥末即可。

魚肉鬆粥介紹:

補充蛋白質和鈣質。

材料:

大米, 菠菜, 魚肉, 精鹽步驟:

1.將大米淘洗乾淨, 開水漫泡1小時, 連水放入鍋內, 旺火煮開, 改微火熬至粘稠。

2.將菠菜洗淨。 用開水燙一下, 切成碎末.放入粥內。

3.加入魚肉鬆、精鹽, 調好口味, 用微火熬幾分鐘即成。

鮮蝦肉末蒸水蛋介紹:

寶寶身體發育過程中, 需要大量的蛋白質, 而鮮蝦、雞蛋是最好的蛋白質來源.能充分保證孩子的營養。 不僅如此, 這道菜非常容易消化。 味遭鮮滑爽口, 一定會讓寶寶胃口大開。

材料:

鮮蝦, 豬肉, 雞蛋2個。 茜油、益、油、澱粉、水各適量。

步驟:

1.將鮮蝦洗淨去殼後, 與豬肉一起剁成肉末, 在肉末中加人一勺醬油。

2.打好2個雞蛋, 放人240毫升水中打勻,

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再加人澱粉、鹽少許繼續打勻。

3.將醃制好的肉末與雞蛋水混合打勻。

4.在盤子上抹上薄薄一層食用油, 將打勻好的材料倒進盤子裡。 放人蒸籠裡蒸20-25分鐘即可。

薏米百合粥介紹:

薏米的營養價值很高, 被譽為"世界禾本科植物之王.慧米可用作糧食吃, 味道和大米相似, 且易消化吸收.煮粥、作湯均可。 銀耳富含維生素D.能防止鈣的流失, 對生長發育十分有益。 另外。 銀耳還含有豐富的膠質, 多種維生景、礦物質、氮基酸等。 百合的營養成分大部分是澱粉、蛋白質及脂肪.另外還有生物鹼。 歷來被認為是滋補佳品。 每100克鮮百合含有蛋白質2.91克.脂肪0.16克.可溶性總箱11.47克。 還有人體所需的8種氨奚酸和多種維生索。

材料薏米、銀耳、百合、綠菜葉各適顯。

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步驟:

1.薏米提前一天飽好, 銀耳與百合也要提前泡好。

2.薏米加水煮至8成熟後, 加人泡好的銀耳、百合, 煮熟後加人綠色碎菜葉, 開鍋即可。

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