原料:菜花、番茄、木耳、豬肉
製作方法:
1、掰成小朵, 瘦肉切片, 木耳泡發去蒂洗淨, 番茄切大塊;
2、生抽、澱粉、鹽、少許油上漿;一定熱鍋冷油, 將肉片滑變色即取出;
3、柿煸炒出湯, 放進菜花木耳, 加少許水或高湯將花菜煮軟後加鹽, 生抽, 少許糖, 最後放進肉片兜炒均勻即可。 也可以再放少許番茄醬調味或水澱粉勾芡。
適合人群:11個月以上的寶寶
健康提示:
木耳屬真菌學分類屬擔子菌綱, 木耳目, 木耳科。 國內有8個品種。 木耳菌狀如耳朵, 寄生於枯木上, 含糖類、蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質。
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