材料:豬肉30克, 圓白菜30克, 植物油、高湯、鹽各少許
做法:
1、圓白菜洗淨後撕成碎片;豬肉剁成肉末。
2、鍋內放油, 下入肉末煸炒後, 加入圓白菜, 略炒後, 加入高湯, 蓋鍋蓋燜煮3分鐘, 加鹽調味即可。
輕鬆做:圓白菜有尖頭型、平頭型、圓頭型3種。 平頭型、圓頭型味道更好。
選購標準:菜球緊實的, 用手摸越硬實越好。 同重量時體積小者為佳。
營養提示:圓白菜的維生素C的含量很高, 要比大白菜高出一半左右。 多吃圓白菜, 能提高孩子的免疫力, 預防感冒, 增進食欲, 促進消化, 預防便秘等。