材料:胡蘿蔔1個, 乾酪10克, 雞蛋1個, 牛奶20毫升, 蛋糕粉30克, 香菜末少許。
做法:
1.將胡蘿蔔用擦菜板擦碎, 乾酪搗碎, 將雞蛋加入牛奶中調勻。
2.將蛋糕粉、胡蘿蔔、乾酪、香菜末放入雞蛋糊中攪勻。
3.煎鍋下少許油, 用匙將做法2的糊盛入煎鍋, 用油煎成餅即可。
12個月寶寶輔食食譜:千層糕
材料:麵粉200克, 麵肥50克, 油鹽少許。
做法:
1.將麵粉放入盆內, 加麵肥、溫水和成麵團, 使其發酵。 至面半發起時兌入堿水, 揉勻稍醒待用。
2.將麵團擀成0.2釐米厚的薄片, 抹上一層油, 撒上鹽, 卷成卷, 用手按成寬10釐米的條, 用旺火蒸25分鐘取出,
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12個月寶寶輔食食譜:清燒魚
材料:鱈魚肉150克, 白糖、鹽、蔥絲、薑絲各少許
做法:
1.將魚肉洗淨, 加入鹽、蔥絲、薑絲醃10分鐘。
2.入鍋煎片刻, 加少量白糖和水, 加蓋燜燒15分鐘即可。
12個月寶寶輔食食譜:肉菜粥
材料:大米25克, 青菜100克, 肉餡25克, 豆油、醬油少許。
做法:
1.將大米淘洗乾淨, 青菜洗淨切碎。
2.鍋內加少許豆油, 燒熱, 把肉餡倒入鍋內翻炒, 加入少許醬油, 添加適量水, 將淘好的米放入鍋內, 用慢火煮熟, 加入碎菜末, 繼續煮至所有材料熟爛即可。
12個月寶寶輔食食譜:黃魚小餡餅
材料:黃魚肉泥100克, 牛奶50克, 雞蛋1個, 澱粉、洋蔥末、油鹽各少許
做法:
1.以上所有材料放入盆中攪拌呈有黏性的魚肉餡。
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2.平底鍋燒至溫熱時, 放入少量油, 把魚肉餡製成小圓餅入鍋煎至兩面熟透即可。