豆莢可以提高機體的抗病能力和康復能力。
原料:豌豆莢200克, 豬肉150克, 雞蛋1個, 香菇20克, 醬油、澱粉、鹽適量。
制法:
1、將豌豆莢洗淨, 取出豌豆粒;香菇用清水浸泡, 去蒂、切成碎末, 待用。
2、將豬肉清洗乾淨, 切成碎末, 放入碗中。 然後打入雞蛋, 加入澱粉、鹽、醬油和香菇末, 攪拌均勻後, 醃制10分鐘左右。
3、把醃好的豬肉末和豌豆粒攪拌均勻, 填入豌豆莢內。 然後放入鍋內, 開大火, 隔水蒸熟即可。
適合年齡:14個月以上的寶寶。
營養分析:豌豆中富含人體所需的各種營養物質, 尤其是含有的優質蛋白質, 可以提高機體的抗病能力和康復能力。