食譜十七個月寶寶：蜜桃鮮貝卷。
桃子富含多種維生素、礦物質及果酸，
其含鐵高居水果之冠。
鐵是人體造血的主要原料，
對身體健康相當有益。
杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P。
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原料：
水蜜桃2個（罐頭也可以）， 鮮貝5粒， 杏仁片100克， 雞蛋1個， 糯米紙5張 。
調料：
沙拉醬2大匙， 生粉1/2杯。
做法：
1、水蜜桃削皮去核， 均勻切成0.3釐米的厚片；鮮貝1粒分切成3片， 以開水氽燙至熟後,， 取出泡涼備用。
2、糯米紙上放水蜜桃及鮮貝各3片， 再加1/2茶匙沙拉醬， 包成小春捲形， 依次沾裹生粉、蛋汁、杏仁片。
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3、鍋裡放入油4杯， 以中火燒至3成熱， 放入鮮貝卷， 待杏仁片炸至金黃色時， 即可撈出擺盤。
營養小提示：
桃子富含多種維生素、礦物質及果酸， 其含鐵高居水果之冠。 鐵是人體造血的主要原料， 對身體健康相當有益。 杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。
