周歲， 其實指的也就是1歲， 此時的寶寶不僅能自己行走， 還能說一些簡單的詞語。 隨著寶寶咀嚼功能越來越強， 在飲食方面， 完全可以吃除了粥、軟麵條之外的硬食物了。
至於1周歲寶寶吃什麼食物好？其實並不沒有過多的禁忌， 只要寶寶能接受， 媽媽應該儘量想著法子給孩子吃多元化食物。 除了肉類、魚類之外， 還要多喂蔬菜、水果以及各種禽蛋。
土豆雞蛋餅
材料：洋蔥一個 土豆3-4個 雞蛋4-5個 油、鹽適量
做法：
把土豆切成片， 不需要太薄， 大概3毫米左右即可， 洋蔥切成小絲備用。 西班牙土豆雞蛋餅的做法 步驟1
Advertisiment
在鍋內倒入油（油沒到素材）， 中火， 等油至五分熱時放入洋蔥及土豆， 視個人口味加鹽（博主喜歡淡口的， 加2-3小勺就好， 我朋友覺得咸點的好吃， 加5小勺）用最小火熬至土豆可以輕易煸碎。 中間需要不時翻炒， 以免糊鍋。 （一定要用小火燉）西班牙土豆雞蛋餅的做法 步驟2
在等待期間， 把四個雞蛋打入一個比較大的碗， 放入少許鹽打勻備用。 西班牙土豆雞蛋餅的做法 步驟3
用鏟子把土豆搗成小碎塊， 熄火， 用濾網把油瀝出， 放入小碗備用。 已經碎成泥的土豆及洋蔥倒入雞蛋液內， 把土豆與雞蛋充分攪勻， 不需要把土豆完全攪成泥， 留有塊狀口感會更好。 西班牙土豆雞蛋餅的做法 步驟4
將之前瀝出的油倒一些進平底鍋， 油熱後倒入蛋液，
Advertisiment
最關鍵的一步， 翻盤。 找一個大於等於鍋子尺寸的盤子蓋在平底鍋上。 考驗各位臂力的時刻到了！一手持鍋柄一手託盤， 然後以迅雷不及掩耳之勢翻過來， 也就是變成盤子在下面鍋子在上面的樣子， 此時上層的蛋液仍處於液體狀所以動作一定要快！西班牙土豆雞蛋餅的做法 步驟6
如果翻盤成功了， 像樓主一樣， 說明大家都是強壯的人！然後鍋內再倒入一些油， 熱鍋， 小心地把煎餅水準劃入鍋子， 用鏟子修正一下邊緣形狀，
Advertisiment
美味蛋捲
材料：瘦肉、雞蛋、土豆、白蘿蔔、紅蘿蔔、韭菜、蔥、生粉、油、鹽
製作方法：
1）土豆煮熟、去皮、攪爛；瘦肉剁爛， 加上蔥花、生粉、味粉、精鹽拌勻；
2）雞蛋去殼拌勻， 放鑊中煎成薄薄的蛋皮；蛋皮貼鑊的一邊向上平放， 鋪上拌好的肉茸卷起、蒸熟；然後切成片狀、打芡；
3）紅、白蘿蔔、韭菜切成絲， 旺火炒熟後鋪平在碟子上， 放上已切好的蛋捲即可。
豬肝圓白菜
材料：豬肝泥1勺， 豆腐3勺， 煮過切碎的胡蘿蔔2勺， 圓白菜葉半片， 肉湯、澱粉、鹽各適量
做法：
1、把圓白菜葉洗淨後放開水中煮軟；
2、把肝泥和豆腐混合並加入胡蘿蔔碎和少許鹽， 使其具有淡淡的鹹味。
3、把肝泥豆腐放在圓白菜葉中間做餡，
Advertisiment
營養提示：此菜含有寶寶成長發育所需的優質蛋白質、脂肪、鈣、鐵和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C及胡蘿蔔素等多種營養素。
珍珠玉米小圓子
材料：嫩玉米， 珍珠小圓子1袋， 獼猴桃半塊， 白糖少許
做法：
1、鍋內放水， 下入珍珠小圓子；另取一鍋將玉米煮熟過水；獼猴桃去皮， 切小塊。
2、將煮熟的小圓子和玉米瀝幹水後， 與獼猴桃塊加白糖拌均勻即可。
輕鬆做：小圓子也可以自己來做：用糯米粉加水和成糯米面後， 像做丸子那樣， 揪出一個個小圓子來即可；另外還可以用玉米麵以及黃豆麵摻雜著糯米面來做， 這樣的雜面圓子營養價值更高。
營養提示：這道點心香甜爽滑，
Advertisiment
肉沫蒸雞蛋
材料：雞蛋一個、熱水、豬肉沫、香菜、蔥薑、甜麵醬適量
步驟1：將香菜切成碎。
步驟2：蔥薑切碎， 辣椒切小段。 肉末蒸蛋的做法
步驟3：豬肉絞成餡。
步驟4：熱鍋倒油， 不用很多， 八成熱的時候將肉末倒入鍋中， 煸炒出香味。 之後加入切好的蔥薑辣椒碎， 繼續翻炒。
步驟5：炒出香味後加入一小勺（炒勺）甜麵醬， 繼續翻炒（因為甜麵醬偏鹹， 沒有加鹽）加入香菜， 翻炒， 關火出鍋， 澆在蒸好的蛋羹上即可食用。
炒青椒肝絲
材料：豬肝、青椒、澱粉、蔥、薑、料酒、白糖、精鹽
製作方法：
1）豬肝、青椒洗淨切絲；豬肝絲用澱粉抓勻， 下入四五成熱的油中滑散撈出；
2）鍋內留少許油，下蔥、薑熗鍋，下青椒絲，加料酒、白糖、精鹽及少許水；燒開，用水澱粉勾芡；倒入豬肝絲，淋入香油、醋少許即可。
蘆筍炒雞柳
蘆筍炒雞柳是一道可口的健康菜肴，可有效補充寶寶們所需要的維生素和微量元素，是寶寶重要的營養來源。
準備材料：蘆筍約5根、雞胸肉1塊、小番茄約5個、沙拉油少許、鹽適量、糖少許、雞精少許。
步驟1：雞胸肉洗淨，切成條，裝入碗中放入，鹽、料酒、少許澱粉拌勻備用。
步驟2：小番茄對半切備用，蘆筍洗淨，斜刀切段備用。
步驟3：取鍋燒開水，放入切好的蘆筍汆一下撈起備用。
步驟4：再取乾淨的鍋，倒入少許沙拉油略燒熱，倒入醃制過雞胸肉滑油，雞胸肉表面顏色變白，放入汆過的蘆筍繼續翻幾下，再放入切好的番茄翻炒一下，最後放入糖、鹽、雞精少許起鍋。
三色炒蝦仁
三色炒蝦仁尤其適合寶寶們食用，肉質鬆軟，易消化，是寶寶們補身體的佳品。
準備材料：蝦500g、紅黃綠彩椒各一個、油1大勺、鹽1小勺、白酒1小勺、澱粉2小勺。
步驟1：將彩椒洗乾淨，切成小丁。
步驟2：蝦清洗乾淨，用水煮熟，剝出蝦仁，去掉蝦線。
步驟3：加1小勺鹽、1小勺白酒拌勻，醃制15分鐘，醃制好的蝦仁加入2小勺澱粉抓拌均勻。
步驟4：起鍋加入少許油，將三色彩椒丁下鍋炒至斷生。
步驟5：加入少許鹽等調味料，然後加入事先醃好的蝦仁，翻炒至熟，即可關火。
鹹蛋蒸肉餅
材料：豬腿肉 500g 鹹蛋 2個 胡椒粉 10g 鹽 半勺 生粉 一勺 薑絲 一小塊 生抽 兩勺 火麻油 半勺
做法
1、把豬腿肉剁碎。
2、鹹蛋白加入肉餡中。
3、加入適量胡椒粉。
4、加入小半勺鹽。
5、最後加入生粉。
6、順一方向攪一會兒，讓食材入味，肉起筋度。
7、把肉餡放入盤中壓扁，把鹹蛋黃切碎碼在肉餅上。
8、最後撒上薑絲，起鍋蒸20分鐘。
9、蒸好後把盤子的肉汁倒出，加入兩勺生抽和半勺亦舒堂火麻油攪勻。
10、再把汁均勻的淋在蛋餅表面即可。
小訣竅：1、豬肉要選用有肥有瘦的，口感才香滑。
2、因為用的是鹹蛋，所以肉餡中要酌量加鹽。
3、肉汁中加的火麻油不要放多，半勺即可，主要為了調香味。
下入四五成熱的油中滑散撈出；2）鍋內留少許油，下蔥、薑熗鍋，下青椒絲，加料酒、白糖、精鹽及少許水；燒開，用水澱粉勾芡；倒入豬肝絲，淋入香油、醋少許即可。
蘆筍炒雞柳
蘆筍炒雞柳是一道可口的健康菜肴，可有效補充寶寶們所需要的維生素和微量元素，是寶寶重要的營養來源。
準備材料：蘆筍約5根、雞胸肉1塊、小番茄約5個、沙拉油少許、鹽適量、糖少許、雞精少許。
步驟1：雞胸肉洗淨，切成條，裝入碗中放入，鹽、料酒、少許澱粉拌勻備用。
步驟2：小番茄對半切備用，蘆筍洗淨，斜刀切段備用。
步驟3：取鍋燒開水，放入切好的蘆筍汆一下撈起備用。
步驟4：再取乾淨的鍋，倒入少許沙拉油略燒熱，倒入醃制過雞胸肉滑油，雞胸肉表面顏色變白，放入汆過的蘆筍繼續翻幾下，再放入切好的番茄翻炒一下，最後放入糖、鹽、雞精少許起鍋。
三色炒蝦仁
三色炒蝦仁尤其適合寶寶們食用，肉質鬆軟，易消化，是寶寶們補身體的佳品。
準備材料：蝦500g、紅黃綠彩椒各一個、油1大勺、鹽1小勺、白酒1小勺、澱粉2小勺。
步驟1：將彩椒洗乾淨，切成小丁。
步驟2：蝦清洗乾淨，用水煮熟，剝出蝦仁，去掉蝦線。
步驟3：加1小勺鹽、1小勺白酒拌勻，醃制15分鐘，醃制好的蝦仁加入2小勺澱粉抓拌均勻。
步驟4：起鍋加入少許油，將三色彩椒丁下鍋炒至斷生。
步驟5：加入少許鹽等調味料，然後加入事先醃好的蝦仁，翻炒至熟，即可關火。
鹹蛋蒸肉餅
材料：豬腿肉 500g 鹹蛋 2個 胡椒粉 10g 鹽 半勺 生粉 一勺 薑絲 一小塊 生抽 兩勺 火麻油 半勺
做法
1、把豬腿肉剁碎。
2、鹹蛋白加入肉餡中。
3、加入適量胡椒粉。
4、加入小半勺鹽。
5、最後加入生粉。
6、順一方向攪一會兒，讓食材入味，肉起筋度。
7、把肉餡放入盤中壓扁，把鹹蛋黃切碎碼在肉餅上。
8、最後撒上薑絲，起鍋蒸20分鐘。
9、蒸好後把盤子的肉汁倒出，加入兩勺生抽和半勺亦舒堂火麻油攪勻。
10、再把汁均勻的淋在蛋餅表面即可。
小訣竅：1、豬肉要選用有肥有瘦的，口感才香滑。
2、因為用的是鹹蛋，所以肉餡中要酌量加鹽。
3、肉汁中加的火麻油不要放多，半勺即可，主要為了調香味。
