1歲10個月食譜：棒棒糖餅乾

食譜原料：

低筋麵粉、雞蛋、可哥粉。

工藝做法：烘焙。

配菜專區：寶寶食譜;熱菜、葷菜;小吃的做法。

製作方法：

1、黃油室溫軟化後加入糖粉打發;

2、分次加入蛋液， 攪打均勻， 篩入低粉;

3、揉成麵團， 一份可哥麵團(黃油70g、糖粉40g、雞蛋20g、低粉140g、可哥粉10g)， 一份原味麵團(黃油70g、糖粉40g、雞蛋20g、低粉150g)， 放入冰箱鬆弛1個小時以上;

4、取出後分別去7g 的可哥麵團和7g 的原味麵團， 搓成長條;

5、然後反向擰成麻花狀， 把麵團繞成一個圓形， 輕輕壓扁;

6、插上竹簽， 放入烤箱， 180度烘烤15分鐘左右。

適合人群：12個月以上的寶寶

健康提示：

據分析， 每百克雞蛋含蛋白質14.7克， 主要為卵白蛋白和卵球蛋白，

其中含有人體必需的8種氨基酸， 並與人體蛋白的組成極為近似， 人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。 每百克雞蛋含脂肪11～15克， 主要集中在蛋黃裡， 也極易被人體消化吸收， 蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。 這些成分對增進神經系統的功能大有裨益， 因此， 雞蛋又是較好的健腦食品。