1歲12個月食譜:雜醬面

食譜原料:

豬肉、雞蛋、豆瓣醬、蔬菜、薑、蔥、油。

製作方法:

1、蔥、薑切碎、豬肉切丁。

2、取兩個雞蛋大小置碗裡, 放入適量豆瓣醬, 加入整碗涼水稀釋, 並可加一些菜丁。

3、油熟後爆炒肉丁, 九成熟後加入蔥、薑略翻炒。

4、加入稀釋好的醬水和菜丁煮至粥狀。

5、把麵條煮熟, 再淋上步驟4的醬汁即可。

健康提示:

每百克雞蛋含蛋白質14.7克, 主要為卵白蛋白和卵球蛋白, 其中含有人體必需的8種氨基酸, 並與人體蛋白的組成極為近似, 人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。

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