1歲1個月寶寶食譜:蓮子百合羹

寶寶在春末夏初時飲食調養應如何進行呢?寶寶在此萬物生機萌發的季節亦是生機勃勃, 身體各部組織器官功能活躍, 活動量增加, 故應供給寶寶足量的營養物質, 並應根據寶寶的體質特點和食物的性味功能製作一些平補脾肺、滋養強壯的飲食。

蓮子百合羹:

功效主治:潤肺、寧心安神, 適合於小兒日常食用。

材料:蓮子15克、幹百合15克、雞蛋1個、白糖適量。

製作:將蓮子去芯, 與百合同放在砂鍋內, 加適量清水, 慢火煮至蓮子肉爛, 加入雞蛋、白糖。 雞蛋煮熟後, 即可食用。

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