1歲2個月寶寶食譜：蘋果薯團

軟爛， 香甜， 適合寶寶食用。 含有豐富的碳水化合物、蛋白質、鈣、鐵及多種維生素， 尤以胡蘿蔔素含量最豐富。

食譜原料

紅薯50克， 蘋果50克， 蜂蜜少許。

製作方法

1.將紅薯洗淨， 去皮， 切碎煮軟。

2.把蘋果去皮去核後切碎， 煮軟， 與紅薯均勻混合， 加入少許蜂蜜拌勻即可餵食。

健康提示

紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等十餘種微量元素， 營養價值很高， 被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。 正確吃紅薯也有講究， 要注意一定要蒸熟煮透， 因為紅薯中澱粉的細胞膜不經高溫破壞， 難以消化，

蘋果含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等， 構成大腦所必須的營養成分。 蘋果中的纖維， 對兒童的生長發育有益， 能促進生長和發育。 蘋果中的鋅對兒童的記憶有益， 能增強兒童的記憶力。

蜂蜜中含葡萄糖和果糖， 約占65-80%;蔗糖極少， 不超過8%;水分16-25%;糊精和非糖物質、礦物質、有機酸等含量在5%左右。 此外， 還含有少量的酵素、芳香物質和維生素等。