寶寶吃什麼永遠是家長們非常關係的, 1歲5個月寶寶食譜有哪些?寶寶17個月飲食吃什麼好?
為了保證寶寶每天能夠攝入生長發育所需的維生素C、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷等, 應當給孩子多吃一些黃、綠色新鮮蔬菜, 如油菜、菠菜、西蘭花、土豆、胡蘿蔔、番茄、柿子椒、紅薯等。 蘿蔔、白菜、芥菜頭、土豆等蔬菜所含的維生素、礦物質雖然比黃、綠色蔬菜低一點, 但也具有人體不可缺少的營養素。
下面, 介紹一些適合1歲5個月寶寶的食譜:
花豆腐 , 這道菜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質。
Advertisiment
原料:
豆腐50克, 青菜葉10克, 熟雞蛋1個, 澱粉10克, 精鹽、蔥姜水各少許。
製作:
1、 將豆腐煮一下, 放入碗內研碎;青菜葉洗淨, 用開水燙一下, 切碎後也放在碗內, 加入澱粉、精鹽、蔥姜水攪拌均勻。
2、 將豆腐泥做成方場合菜, 再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面, 放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可餵食。
3、菜的口味不宜過鹹, 以利嬰兒食用。
特點: 形色美觀, 軟嫩可口。
魚肉水餃 , 此水餃營養豐富, 含有嬰兒生長所必需的優質蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、尼克酸及鈣、磷、鐵、碘等營養素, 嬰兒常食可促進生長發育, 適宜9個月以上嬰兒食用。
原料: 鮮淨魚肉50克, 麵粉50克, 肥豬肉7克, 韭菜15克, 香油、醬油、精鹽、味精、料酒各少許,
Advertisiment
製作:
1、將魚肉、肥肉洗淨, 一同切碎, 剁成末, 加雞湯攪成糊狀, 再加入精鹽、醬油、味精, 繼續攪拌成糊狀時, 加入韭菜(洗淨切碎)、香油、料酒, 拌勻成餡。
2、將麵粉用溫水和勻, 揉成麵團, 揪成10個小面劑, 擀成小圓皮, 加入餡包成小餃子。
3、鍋置火上, 倒入清水, 開後下入餃子, 邊下邊用勺在鍋內慢慢推轉, 待水餃浮起後, 見皮鼓起, 撈出即成。
4、魚肉一定要剔淨魚刺, 面皮要薄, 餡要剁爛, 水餃多煮一會兒, 以利消化。
特點: 鮮嫩滑潤。