寶寶補鈣食譜：黃豆燉豬排。
豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，
尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。
黃豆有“豆中之王”之稱，
被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，
營養價值最豐富。
》》1周歲寶寶智力開發如何事半功倍
原料：大豆200克， 豬大排骨250克， 浸泡好的黃豆100克， 紅棗4顆， 鹽、油、醬油、雞精少許， 蔥段、拍碎的薑片。
制法：
1、將排骨洗乾淨，
改刀成段。
2、將鍋燒熱後放上適量油，
待油六成熱時，
放入蔥段、薑爆鍋，
並倒入排骨翻炒，
放少許醬油著色，
倒入黃豆混炒。
3、翻炒均勻後，
將黃豆排骨倒入砂鍋中燉，
並放入紅棗和少許鹽。
Advertisiment
4、先大火後小火， 待燉到肉離骨時， 放入少許雞精， 出鍋即可。
此款特點：補鈣， 味道鮮美。
適合年齡：1歲以上寶寶。
營養價值：豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪， 尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。 黃豆有“豆中之王”之稱， 被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”， 營養價值最豐富。 現在營養學研究表明， 1斤黃豆相當於2斤多瘦豬肉、3斤雞蛋及12斤牛奶的蛋白質含量， 還含有維生素
