1歲以下的寶寶最好別喝優酪乳

人們普遍有這樣一種觀點:優酪乳能幫助消化,所以當一些新媽媽們發現自己的寶寶食欲不振就想喂寶寶喝優酪乳,以此來增加寶寶的食欲。 兒科醫生介紹說,優酪乳雖然營養價值高,但1歲以下的寶寶最好別喝優酪乳,因為優酪乳有可能“腐蝕”嬰兒嬌嫩的腸胃,會影響消化吸收的。

優酪乳會影響腸道有益菌群的生長,對於處於嬰兒期的孩子來說,胃腸道系統發育尚未完善,胃黏膜屏障還不健全,胃酸、胃蛋白酶活性較低,4～6個月時也僅為成人的一半。 而優酪乳的加工經過一個酸化過程,PH值較低,進入胃腸道後,可“腐蝕”嬰兒嬌嫩的胃腸黏膜,進而影響消化吸收。

此外,優酪乳中的乳酸菌雖能抑制和消滅很多病原體微生物,但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件,同時還會影響正常消化功能,尤其對患腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利。 而且,過早地給寶寶喝優酪乳也會養成他們對甜食的偏好。

當然優酪乳含有豐富營養,所以當寶寶滿1歲後,腸胃發育逐漸完善,這時可以適當給寶寶喝優酪乳,以增加營養。 兒科醫生說,優酪乳是以新鮮的牛奶為原料,經過馬氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌經發醇後,再冷卻灌裝的一種牛乳製品,營養成分高。 此外,優酪乳中含半乳糖,半乳糖是構成腦、神經系統中腦音脂類的成分,與嬰兒出生後,大腦的迅速成長有密切關係;再有是嬰幼兒夏季常見的。

喝優酪乳最好是在飯後喝,這樣可以很好地吸收優酪乳的營養,切忌不要空腹喝,因為空腹時胃內的環境不利於嗜酸乳桿菌的生長,這會讓優酪乳失去應有的營養價值,因此餐後兩小時喝最佳。

其次,不要將優酪乳加熱,因為優酪乳中的活性乳性乳酸菌,如經加熱或開水稀釋,便大量死亡。 如果家長怕從冰箱中取出的優酪乳對寶寶腸胃有刺激的話,不妨先在室溫環境下放置一、二個小時再讓寶寶飲用。