導語：隨著寶寶年齡的增長，
需要給寶寶添加輔食彌補單純乳製品的不足，
促進孩子健康生長，
專家建議給1 歲以內的寶寶製作輔食應少糖、無鹽、不加調味品。
(1)少糖
“少糖”即在給寶寶製作食物時儘量不加糖， 保持食物原有的口味， 讓寶寶品嘗到各種食物的天然味道， 同時少選擇糖果、糕點等含糖高的食物作為輔食。 如果寶寶從添加輔食開始就較少吃過甜的食物， 就會自然而然地適應少糖的飲食；反之， 如果此時寶寶的食物都加糖， 他就會逐漸適應過甜飲食， 以後遇到不放糖的食物自然就表現出拒絕，
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吃糖過多不僅會引起肥胖， 還會影響寶寶對蛋白質和脂肪的吸收和利用， 引起維生素B1 及微量元素的缺乏， 還可因血糖濃度長時間維持在高水準而降低食欲， 若不及時刷牙還會增加齲齒的發生。
(2)無鹽
“無鹽”即1 歲以內的寶寶輔食不用添加食鹽。 因為1 歲以內的寶寶腎臟功能還不完善， 濃縮、稀釋功能較差， 不能排出體內過量的鈉鹽， 攝入鹽過多將增加其腎臟負擔， 並養成寶寶喜食過鹹食物的習慣， 不願意接受淡味食物， 長期下去可能會影響寶寶味覺的敏感度， 形成挑食的毛病， 甚至會增加成年後患高血壓的風險。
吃鹽過多還是上呼吸道感染的誘因， 因為高鹽飲食可能抑制黏膜上皮細胞的增殖，
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1 歲以內的寶寶每天所需要的鹽量還不到1克， 母乳、配方奶和其他食物中所含的鈉元素足以滿足寶寶的需求。 給1 歲以上的寶寶製作食物時可以加一點兒鹽， 但量一定要適當(推薦量為1 克/ 日)。 醬油、雞精等調味品以及買回來的成品食物中都含有鹽， 如果添加了這類食品或調味品， 還要再減少用鹽量。
(3)不加刺激性調味品
寶寶的輔食最好不添加味精、雞精、香精、花椒、大料、桂皮、蔥、薑、蒜等調味品， 因為辛辣類的調味品對寶寶的胃腸道會產生較強的刺激， 而且有些調味品(如味精、雞精)在高溫狀態下會分解釋放出毒素， 會損害寶寶的健康。 濃厚的調味品味道會妨礙寶寶體驗食物本身的天然味道，
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許多媽媽擔心輔食中不加調味品寶寶會不愛吃， 其實母乳或配方奶的味道都比較淡， 比起母乳和配方奶， 輔食的味道已經豐富多了。 不要用成人的習慣來看待寶寶， 沒糖、沒鹽的蔬菜水， 淡淡的營養米粉， 成人可能覺得不好吃， 但寶寶一開始接觸的就是這種味道， 並不會反感。 不要在寶寶面前做出不好吃的樣子， 這樣會影響寶寶對某種食物的愛好。
3歲以後， 兒童的消化功能已發育成熟， 各種消化酶發育完全， 腸道吸收功能良好， 基本可以耐受各種口味的食物， 此時就可以給寶寶吃帶有調味品的食物了。 即便如此， 為了寶寶， 也為了家庭所有成員的健康，
