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1歲半寶寶補鈣食譜精選

1歲半寶寶此時的身高幾本達到75-95cm, 體重幾本在8-15kg左右。 另外, 一歲半大的寶寶多數已經能自己走路了, 還特別喜歡模仿大人的動作。

此時的寶寶幾本都長出了10來顆牙齒了, 也可以接受一些稍硬的食物了。 寶寶的一日三餐, 媽媽不僅要根據孩子喜歡的多樣化製作, 更需要注重食譜的營養哦。

由於此年齡的寶寶發育特別快, 所需的營養也特別多。 鈣是説明孩子骨胳發育的重要元素, 所補鈣是當務之急喲。

1歲半寶寶補鈣食譜:蔬菜小雜炒

材料:土豆、蘑菇、胡蘿蔔、黑木耳及山藥各20克, 植物油、鹽、雞精、香油各少許,

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水澱粉、高湯各適量

做法:

1、將所有蔬菜材料切成片, 備用。

2、油鍋燒熱, 放入胡蘿蔔片、土豆片、山藥片、煸炒片刻, 再放入適量高湯。 燒開後加入蘑菇片、黑木耳和少許鹽, 燒至原料酥爛, 加一點點雞精, 然後用水澱粉勾芡, 再淋上少許香油即可。

輕鬆做:這道菜裡的蔬菜, 媽媽可以酌情調整換成如洋蔥、菜花、芋頭、紅薯、白蘿蔔、茄子、玉米、海帶以及各種菌類等, 但注意一定要用新鮮的。

溫馨小提示:這道菜裡蔬菜眾多, 纖維素和營養素豐富, 應該常給寶寶吃。

1歲半寶寶補鈣食譜:雞蛋炒番茄

材料:雞蛋1個, 番茄半個, 大豆油、鹽各少許, 香菜末1小匙

做法:

1、雞蛋打到碗裡, 攪成蛋液;番茄去皮, 切小塊。

2、起油鍋, 倒入蛋液, 炒熟後倒回碗裡;鍋內再加一點油,

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下入番茄塊, 炒出汁液後, 放入炒熟的雞蛋, 加鹽和香菜末即可。

溫馨小提示:番茄含有豐富的營養素, 它所富含的維生素A原, 能在人體內轉化為維生素A。 而且其中含有的蘋果酸和檸檬酸等有機酸, 能增加胃液酸度, 幫助消化, 有調整胃腸功能的作用。 加入雞蛋後, 雞蛋的鮮味和番茄的酸甜融合在一起, 味道非常好。

1歲半寶寶補鈣食譜:油菜豆腐

材料:豬肉或海米10克, 豆腐50克, 油菜1棵, 大豆油、鹽各少許, 蔥末和薑末1小匙

做法:

1、海米或豬肉洗淨後, 在熱水中燙一下。 豬肉切小薄片。

2、油菜洗淨, 切成小段;豆腐洗淨後, 切成厚片, 用油煎黃。

3、再取油鍋, 燒熱後, 放入海米(或肉片)和蔥末、薑末爆炒, 隨後下入豆腐、油菜段和少許水煸炒透後,

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放鹽調味, 即可。

溫馨小提示:這道菜低脂肪、高蛋白質, 很適合正在成長發育的寶寶。 油菜中含有的植物纖維素可以縮短食物在胃腸道中的停留時間, 促進新陳代謝。 豆腐還可以補脾胃, 改善寶寶食欲不振。

1歲半寶寶補鈣食譜:東坡豆腐

材料:豆腐100克, 火腿、香菇各10克, 大豆油適量, 蔥末、薑末各少許, 老抽2小匙, 料酒1小匙, 鹽少許

做法:

1、豆腐洗淨後, 切塊;火腿切絲, 香菇洗淨, 切末。

2、鍋內放油, 燒熱後, 放入豆腐略煎後, 盛出。

3、鍋內再倒一點油, 燒熱後, 下入蔥末、薑末爆香, 接下來放入火腿絲和香菇末炒至八成熟, 隨後加入料酒、老抽, 放入煎好的豆腐燜燒一會兒, 加鹽調味即可。

溫馨小提示:香菇的營養豐富, 含有很多種維生素, 可以預防感冒、抗癌。

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含有多種氨基酸的豆腐與火腿結合後, 更有利於寶寶吸收。

1歲半寶寶補鈣食譜:肉末圓白菜

材料:肉末40克, 圓白菜60克, 雞蛋1個, 薑末少許, 植物油適量, 鹽少許

做法:

1、圓白菜洗淨後, 撕成小塊;肉末加雞蛋攪拌均勻。

2、起油鍋, 燒熱後, 下入薑末和肉末炒香, 接著倒入圓白菜, 大火煸炒6分鐘左右, 加鹽調味即可。

溫馨小提示:圓白菜含有豐富的葉酸和維生素C, 可以防衰老、抗氧化, 提高寶寶的機體免疫力, 這可補腎強骨, 促進消化, 增進食欲。 而且還有很好的抗癌作用。

1歲半寶寶補鈣食譜:黃瓜燜蝦仁

材料:嫩黃瓜1根, 蝦仁100克, 植物油適量, 鹽少許, 薑末1小匙

做法:

1、黃瓜洗淨後, 切成薄片;蝦仁洗淨, 瀝幹水分。

2、上油鍋燒熱後, 下入薑末煸炒出香味,

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放入蝦仁略炒後加入黃瓜片, 加一點點水, 轉小火燜煮4分鐘, 加鹽調味, 即可。

溫馨小提示:蝦仁奶白鮮嫩, 黃瓜翠綠清香, 這樣的搭配非常討寶寶喜歡。 而且蝦仁可以健腦;黃瓜纖維素和維生素含量豐富, 可以幫助寶寶肌體排毒。

1歲半寶寶補鈣食譜:火腿菜花

材料:火腿30克, 菜花30克, 生抽1滴, 鹽少許, 植物油適量

做法:

1、火腿切丁, 菜花洗淨後, 掰成小朵。

2、上油鍋燒熱後, 下入火腿丁炒至八成熟, 然後加入菜花, 燜熟後, 加一點鹽, 滴入生抽, 即可。

溫馨小提示:火腿所含蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵等都很豐富, 更為重要的是火腿中含有18種氨基酸, 包括8種人體必需的氨基酸, 是給寶寶滋補的佳品。 而菜花中除蛋白質、鈣、磷、鐵含量較高外, 還有豐富的維生素和胡蘿蔔素, 常吃可爽喉、開音、潤肺、止咳。

1歲半寶寶補鈣食譜:豌豆炒蝦仁

材料:豌豆20克,海蝦4只,花生油、鹽各少許,香油1滴

做法:

1、豌豆洗淨後,切碎;蝦去頭去尾,擠出蝦仁,剔出泥腸。

2、油鍋燒熱,下入蝦仁爆炒後,再下入豌豆碎,加一點水,燜煮一下,加鹽,滴入香油即可。

溫馨小提示:豌豆含有蛋白質、碳水化合物以及脂肪,多種維生素等等,營養十分豐富。與蝦仁清炒,顏色淡雅,口味清爽,是一道適合寶寶常吃的菜。

1歲半寶寶補鈣食譜:混合果蔬汁

材料:蘋果、胡蘿蔔、芹菜、鳳梨、黃瓜各30克,牛奶100克

做法:

1、將蘋果、胡蘿蔔洗淨後,去皮,切成丁;芹菜、黃瓜洗淨,切成段;鳳梨切碎。

2、將蔬果丁加牛奶、冷開水放入榨汁機攪拌打勻,即可。

溫馨小提示:這款果蔬汁,營養很齊全,含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、鋅等寶寶成長不可缺少的元素,很適合寶寶經常喝。

1歲半寶寶補鈣食譜:肉羹飯

材料:白飯1碗,肉末、青蘿蔔、胡蘿蔔各50克,雞蛋1個,鹽、白糖少許,香油、水澱粉、香菜末各少許

做法:

1、胡蘿蔔、青蘿蔔去皮切絲;肉末加鹽拌均勻;雞蛋打到碗裡攪拌均勻。

2、鍋內加水放入胡蘿蔔、青蘿蔔絲煮開後,放入肉末和少許鹽、白糖、香油等,然後加澱粉勾芡,倒入蛋液,撒上香菜,做成肉羹。

3、再將肉羹澆在白飯上,即可。

溫馨小提示:這個飯質地軟糯,鹹鮮適口而且原料豐富,有飯有菜,搭配均衡。可以給寶寶作為中午和晚上的正餐。

1歲半寶寶補鈣食譜:雞蛋蒸糕

原料:雞蛋1個,胡蘿蔔1/5個,菠菜1棵,洋蔥1/5個,鹽若干

制法:

1、將洋蔥、胡蘿蔔、菠菜用開水焯一下,然後切碎。

2、將雞蛋搗好之後加凍開水,加蔬菜上鍋蒸制。

1歲半寶寶補鈣食譜:魚肉蒸糕

原料:魚肉1/2塊,洋蔥1/6個,雞蛋1個,鹽--若干

制法:

1、將魚肉切成適當大小,加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。

2、把拌好的材料捏成有趣的動物形狀,放在鍋裡蒸十分鐘。

1歲半寶寶食譜:線魚炒飯

原料:米飯--1/4碗,線魚(罐頭)--1/5盒,胡蘿蔔、捲心菜、洋蔥--若干,黃油--若干

制法:

1、將胡蘿蔔、捲心菜、洋蔥用開水焯一下後切碎。

2、在鍋裡塗好黃油,放入(1)和線魚炒制。

3、蔬菜炒制一定程度後加米飯及清湯。關火燜2-3分鐘。

1歲半寶寶食譜:蝦皮紫菜蛋湯

做法:蝦皮洗淨,紫菜撕成小塊,香菜擇洗乾淨切小段;雞蛋一個,打散備用。用薑末熗鍋,下入蝦皮略炒,加水適量,燒開後淋入雞蛋液;隨即放入紫菜、香菜,並加香油、精鹽、蔥花適量即可。此湯口味鮮香,含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素,對寶寶補充鈣、碘非常有益。

1歲半寶寶食譜:香椿芽拌豆腐

做法:選嫩香椿芽洗淨後用開水焯5分鐘,擠出水切成細末;把盒裝豆腐倒出盛盤,加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。此菜清香軟嫩,含有豐富的大豆蛋白、鈣質和胡蘿蔔素等營養,很適合寶寶食用。

1歲半寶寶食譜:肝泥粥

原料:豬肝50--100克,白菜嫩葉50克,大米、小米各30克,蔥、薑、醬油和精鹽少許。

制法:將豬肝切成片,用開水焯一下,撈出後剁成泥。將白菜洗淨切成細絲。鍋內放點油,下豬肝煸炒,加入蔥、薑末及適量的醬油炒透入味,隨後加入適量水燒開,再放入洗淨的大米和小米煮至熟爛。放入白菜絲及少量細鹽煮片刻即成。

點評:豬肝是含鐵質較為豐富的動物性食物,動物性食物中的營養成分更有利於人體的吸收。

1歲半寶寶食譜:雞蓉豆腐湯

材料:雞胸肉50克,豆腐30克,玉米粒20克,蔥末5克,高湯100克,鹽少許

做法:

1、雞胸肉剁碎,與玉米粒一起同高湯煮開。

2、豆腐搗碎,加入煮開的高湯中,放入蔥末和鹽調味,即可。

溫馨小提示:寶寶在生長發育時,蛋白質及鈣質的補充非常重要。豆腐和雞蓉就都是這兩種營養素的最佳提供者,再加上擁有粗纖維和抗氧化功能的玉米粒,這道湯的營養價值更高了。

1歲半寶寶食譜:蝦仁豆腐

適用寶寶:1.5歲起,容易過敏,有哮喘的寶寶不要吃。

材料:海蝦3只,豆腐50克,鹽少許,植物油適量,薑1片,蔥花少許

做法:

1、把蝦去頭去殼,擠出蝦仁,挑去泥腸,切成小塊。

2、豆腐用水焯過,去豆腥味後,切成細片。

3、起油鍋燒熱後,用薑片和蔥花熗鍋,放入豆腐和蝦仁,翻炒熟,加鹽調味即可。

溫馨小提示:蝦仁的營養價值很高,是人們飲食中蛋白質的重要來源之一。而且蝦仁中所含的蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍甚至幾十倍;另外它的鈣含量、鎂含量也豐富,且比例恰好是人體吸收鈣的最佳比例;同時蝦肉所含有的維生素D也為海產品之首,維生素D和鎂都可促進鈣吸收;另外蝦仁還含有鉀、硒等微量元素及維生素A。

1歲半寶寶食譜:絲瓜豆腐羹

材料:絲瓜1根,豆腐50克,薑末1小匙,大豆油、水澱粉、鹽各少許

做法:

1、絲瓜去皮洗淨切片;豆腐切小塊。

2、起油鍋加入薑末爆香後下入絲瓜,炒透後加適量水,大火煮。

3、水煮開後,下入豆腐塊,燜煮5分鐘,加水澱粉勾芡加鹽調味,即可。

溫馨小提示:絲瓜可以清熱利腸、涼血解毒、通絡活血;豆腐含有多種氨基酸,還有益氣和中、生津潤燥的作用,這道清淡可口的絲瓜豆腐羹,清香宜人,可以給寶寶養血補鈣,強筋健骨。

1歲半寶寶食譜:豆腐魚頭湯

材料:鰱魚頭1個,豆腐50克,料酒2小匙,蔥末和薑末1小匙,大豆油適量,鹽少許。

做法:

1、鰱魚頭洗淨,去鰓,切成4塊;豆腐沖洗後,切成小塊。

2、起油鍋下入蔥薑末爆香後,入魚頭,加料酒煸炒後,加入適量水和豆腐,加上鍋蓋,大火煮開後,小火燜煮15分鐘,加鹽調味即可。

輕鬆做:給寶寶吃的時候一定要注意將魚刺剔除乾淨,以免卡喉嚨。

溫馨小提示:富含植物蛋白的豆腐和擁有豐富膠原蛋白的魚頭,可以營養互補;豆腐中的蛋氨酸含量較少,而魚類食物中這種氨基酸含量非常豐富,相對苯丙氨酸卻比較少,而豆腐中則含量較高,這樣兩者可以取長補短;

另外,豆腐含鈣量較多,而魚中含維生素D,兩者合吃,可發揮營養素的聯動作用,使人體對鈣的吸收率提高很多倍。吃點魚頭豆腐湯,能讓寶寶健腦養心,補充體力,提高靈活性、適應力。

1歲半寶寶食譜:豬肝丸子

材料:豬肝80克,雞蛋1個,菠菜1棵,番茄半個,植物油適量,澱粉、料酒、鹽、薑末各少許

做法:

1、豬腳洗淨後,切碎;菠菜洗淨後,用熱水焯過,擠幹水分,切成末;番茄洗淨,切碎。

2、將豬肝碎和菠菜末加雞蛋攪拌均勻,然後加鹽、薑末、料酒和澱粉,做成豬肝丸子。

3、上油鍋燒熱後,下入番茄碎炒出汁後,加入豬肝丸子,再添少量的水燜煮至熟,即可。

輕鬆做:新鮮豬肝中往往含有毒性物質,吃時需仔細沖洗,否則吃多了有害身體。

溫馨小提示:豬肝含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等等,還含有適量的鈣、磷、鐵、維生素A等,具有補肝、養血、明目等作用。把豬肝做成丸子,口感更好,吃法新鮮,寶寶也會很喜歡。

1歲半寶寶食譜:排骨湯麵

材料:豬排骨100克,細麵條50克,青菜50克,鹽、醋各少許

做法:

1、豬排骨斬成小塊後放入冷水鍋大火煮沸,加一點醋後繼續小火煮半個小時左右,關火,撈出排骨,留湯。

2、將青菜洗淨,切成小段;細麵條中間折段,下入排骨湯中,開大火煮。

3、面煮到沸騰後,加入青菜段,邊攪拌邊煮,大約5分鐘後,加鹽調味,即可。

溫馨小提示:排骨湯中除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為寶寶提供豐富的鈣質。

常吃可爽喉、開音、潤肺、止咳。

1歲半寶寶補鈣食譜:豌豆炒蝦仁

材料:豌豆20克,海蝦4只,花生油、鹽各少許,香油1滴

做法:

1、豌豆洗淨後,切碎;蝦去頭去尾,擠出蝦仁,剔出泥腸。

2、油鍋燒熱,下入蝦仁爆炒後,再下入豌豆碎,加一點水,燜煮一下,加鹽,滴入香油即可。

溫馨小提示:豌豆含有蛋白質、碳水化合物以及脂肪,多種維生素等等,營養十分豐富。與蝦仁清炒,顏色淡雅,口味清爽,是一道適合寶寶常吃的菜。

1歲半寶寶補鈣食譜:混合果蔬汁

材料:蘋果、胡蘿蔔、芹菜、鳳梨、黃瓜各30克,牛奶100克

做法:

1、將蘋果、胡蘿蔔洗淨後,去皮,切成丁;芹菜、黃瓜洗淨,切成段;鳳梨切碎。

2、將蔬果丁加牛奶、冷開水放入榨汁機攪拌打勻,即可。

溫馨小提示:這款果蔬汁,營養很齊全,含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、鋅等寶寶成長不可缺少的元素,很適合寶寶經常喝。

1歲半寶寶補鈣食譜:肉羹飯

材料:白飯1碗,肉末、青蘿蔔、胡蘿蔔各50克,雞蛋1個,鹽、白糖少許,香油、水澱粉、香菜末各少許

做法:

1、胡蘿蔔、青蘿蔔去皮切絲;肉末加鹽拌均勻;雞蛋打到碗裡攪拌均勻。

2、鍋內加水放入胡蘿蔔、青蘿蔔絲煮開後,放入肉末和少許鹽、白糖、香油等,然後加澱粉勾芡,倒入蛋液,撒上香菜,做成肉羹。

3、再將肉羹澆在白飯上,即可。

溫馨小提示:這個飯質地軟糯,鹹鮮適口而且原料豐富,有飯有菜,搭配均衡。可以給寶寶作為中午和晚上的正餐。

1歲半寶寶補鈣食譜:雞蛋蒸糕

原料:雞蛋1個,胡蘿蔔1/5個,菠菜1棵,洋蔥1/5個,鹽若干

制法:

1、將洋蔥、胡蘿蔔、菠菜用開水焯一下,然後切碎。

2、將雞蛋搗好之後加凍開水,加蔬菜上鍋蒸制。

1歲半寶寶補鈣食譜:魚肉蒸糕

原料:魚肉1/2塊,洋蔥1/6個,雞蛋1個,鹽--若干

制法:

1、將魚肉切成適當大小,加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。

2、把拌好的材料捏成有趣的動物形狀,放在鍋裡蒸十分鐘。

1歲半寶寶食譜:線魚炒飯

原料:米飯--1/4碗,線魚(罐頭)--1/5盒,胡蘿蔔、捲心菜、洋蔥--若干,黃油--若干

制法:

1、將胡蘿蔔、捲心菜、洋蔥用開水焯一下後切碎。

2、在鍋裡塗好黃油,放入(1)和線魚炒制。

3、蔬菜炒制一定程度後加米飯及清湯。關火燜2-3分鐘。

1歲半寶寶食譜:蝦皮紫菜蛋湯

做法:蝦皮洗淨,紫菜撕成小塊,香菜擇洗乾淨切小段;雞蛋一個,打散備用。用薑末熗鍋,下入蝦皮略炒,加水適量,燒開後淋入雞蛋液;隨即放入紫菜、香菜,並加香油、精鹽、蔥花適量即可。此湯口味鮮香,含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素,對寶寶補充鈣、碘非常有益。

1歲半寶寶食譜:香椿芽拌豆腐

做法:選嫩香椿芽洗淨後用開水焯5分鐘,擠出水切成細末;把盒裝豆腐倒出盛盤,加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。此菜清香軟嫩,含有豐富的大豆蛋白、鈣質和胡蘿蔔素等營養,很適合寶寶食用。

1歲半寶寶食譜:肝泥粥

原料:豬肝50--100克,白菜嫩葉50克,大米、小米各30克,蔥、薑、醬油和精鹽少許。

制法:將豬肝切成片,用開水焯一下,撈出後剁成泥。將白菜洗淨切成細絲。鍋內放點油,下豬肝煸炒,加入蔥、薑末及適量的醬油炒透入味,隨後加入適量水燒開,再放入洗淨的大米和小米煮至熟爛。放入白菜絲及少量細鹽煮片刻即成。

點評:豬肝是含鐵質較為豐富的動物性食物,動物性食物中的營養成分更有利於人體的吸收。

1歲半寶寶食譜:雞蓉豆腐湯

材料:雞胸肉50克,豆腐30克,玉米粒20克,蔥末5克,高湯100克,鹽少許

做法:

1、雞胸肉剁碎,與玉米粒一起同高湯煮開。

2、豆腐搗碎,加入煮開的高湯中,放入蔥末和鹽調味,即可。

溫馨小提示:寶寶在生長發育時,蛋白質及鈣質的補充非常重要。豆腐和雞蓉就都是這兩種營養素的最佳提供者,再加上擁有粗纖維和抗氧化功能的玉米粒,這道湯的營養價值更高了。

1歲半寶寶食譜:蝦仁豆腐

適用寶寶:1.5歲起,容易過敏,有哮喘的寶寶不要吃。

材料:海蝦3只,豆腐50克,鹽少許,植物油適量,薑1片,蔥花少許

做法:

1、把蝦去頭去殼,擠出蝦仁,挑去泥腸,切成小塊。

2、豆腐用水焯過,去豆腥味後,切成細片。

3、起油鍋燒熱後,用薑片和蔥花熗鍋,放入豆腐和蝦仁,翻炒熟,加鹽調味即可。

溫馨小提示:蝦仁的營養價值很高,是人們飲食中蛋白質的重要來源之一。而且蝦仁中所含的蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍甚至幾十倍;另外它的鈣含量、鎂含量也豐富,且比例恰好是人體吸收鈣的最佳比例;同時蝦肉所含有的維生素D也為海產品之首,維生素D和鎂都可促進鈣吸收;另外蝦仁還含有鉀、硒等微量元素及維生素A。

1歲半寶寶食譜:絲瓜豆腐羹

材料:絲瓜1根,豆腐50克,薑末1小匙,大豆油、水澱粉、鹽各少許

做法:

1、絲瓜去皮洗淨切片;豆腐切小塊。

2、起油鍋加入薑末爆香後下入絲瓜,炒透後加適量水,大火煮。

3、水煮開後,下入豆腐塊,燜煮5分鐘,加水澱粉勾芡加鹽調味,即可。

溫馨小提示:絲瓜可以清熱利腸、涼血解毒、通絡活血;豆腐含有多種氨基酸,還有益氣和中、生津潤燥的作用,這道清淡可口的絲瓜豆腐羹,清香宜人,可以給寶寶養血補鈣,強筋健骨。

1歲半寶寶食譜:豆腐魚頭湯

材料:鰱魚頭1個,豆腐50克,料酒2小匙,蔥末和薑末1小匙,大豆油適量,鹽少許。

做法:

1、鰱魚頭洗淨,去鰓,切成4塊;豆腐沖洗後,切成小塊。

2、起油鍋下入蔥薑末爆香後,入魚頭,加料酒煸炒後,加入適量水和豆腐,加上鍋蓋,大火煮開後,小火燜煮15分鐘,加鹽調味即可。

輕鬆做:給寶寶吃的時候一定要注意將魚刺剔除乾淨,以免卡喉嚨。

溫馨小提示:富含植物蛋白的豆腐和擁有豐富膠原蛋白的魚頭,可以營養互補;豆腐中的蛋氨酸含量較少,而魚類食物中這種氨基酸含量非常豐富,相對苯丙氨酸卻比較少,而豆腐中則含量較高,這樣兩者可以取長補短;

另外,豆腐含鈣量較多,而魚中含維生素D,兩者合吃,可發揮營養素的聯動作用,使人體對鈣的吸收率提高很多倍。吃點魚頭豆腐湯,能讓寶寶健腦養心,補充體力,提高靈活性、適應力。

1歲半寶寶食譜:豬肝丸子

材料:豬肝80克,雞蛋1個,菠菜1棵,番茄半個,植物油適量,澱粉、料酒、鹽、薑末各少許

做法:

1、豬腳洗淨後,切碎;菠菜洗淨後,用熱水焯過,擠幹水分,切成末;番茄洗淨,切碎。

2、將豬肝碎和菠菜末加雞蛋攪拌均勻,然後加鹽、薑末、料酒和澱粉,做成豬肝丸子。

3、上油鍋燒熱後,下入番茄碎炒出汁後,加入豬肝丸子,再添少量的水燜煮至熟,即可。

輕鬆做:新鮮豬肝中往往含有毒性物質,吃時需仔細沖洗,否則吃多了有害身體。

溫馨小提示:豬肝含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等等,還含有適量的鈣、磷、鐵、維生素A等,具有補肝、養血、明目等作用。把豬肝做成丸子,口感更好,吃法新鮮,寶寶也會很喜歡。

1歲半寶寶食譜:排骨湯麵

材料:豬排骨100克,細麵條50克,青菜50克,鹽、醋各少許

做法:

1、豬排骨斬成小塊後放入冷水鍋大火煮沸,加一點醋後繼續小火煮半個小時左右,關火,撈出排骨,留湯。

2、將青菜洗淨,切成小段;細麵條中間折段,下入排骨湯中,開大火煮。

3、面煮到沸騰後,加入青菜段,邊攪拌邊煮,大約5分鐘後,加鹽調味,即可。

溫馨小提示:排骨湯中除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為寶寶提供豐富的鈣質。

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